【地方标准】 芡实规格等级

ICS65.020.20 B30 DB36 江西省地方芡实规格等级标准 DB36/T1326—2020 Grades and specifications of Gorgon Fruit
地方标准信息服务平台 2020-11-09发布 江西省市场监督管理局 2021-04-01实施
前言
本文件按照GB/T1.1-2020的规定起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位包括江西明湖农业发展有限公司、江西师范大学、江西省食品药品安全监控中心、江西省标准化研究院。主要起草人：吴文慧、付晓、胡昭君、刘后杰、曹样根、付学琴、孙振宇。
1 范围
本文件规定了圆粒芡实和开边芡实各规格等级的要求，适用于江西省范围内，以刺芡为原料，经加工除去外种皮后的芡实规格等级划分。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
3.1 芡实（Gorgon fruit）
睡莲科植物刺芡（Euryale ferox Salisb.）的干燥成熟种仁，根据加工工艺不同，去除外种皮后呈规则圆形的为圆粒芡实，对半的为开边芡实。
3.2 规格等级（grades and specifications）
按大小划分的芡实规格等级，其大小基本均匀。
3.3 厘（Li）
专业术语，用于描述芡实的规格等级。
3.4 容许度（tolerance）
单位质量芡实中不符合所标注规格等级的允许百分比范围。
4 要求
4.1 芡实基本要求
芡实的基本要求应符合表1的规定。
5 抽样和检验
具体抽样方法和检验程序应按本标准执行。
附录A（规范性附录）
杂质率检验方法。
附录B（资料性附录）
不同规格园粒芡实的实物图。