【HG化工标准】 代替 HG/T 3462-1999 化学试剂 蔗糖

HG/T 3462—2013 代替 HG/T 3462—1999 化学试剂 蔗糖 Chemical reagent Sucrose 2013-10-17发布 2014-03-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 前言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。与 HG/T 3462—1999 相比，主要变化如下： 1. “比旋光度 $[\alpha]$”改为“比旋光本领 $[\alpha_m (20^circ\text{C}, D) / (l \cdot c)]$”（见本版的第 4 章，1999 年版的第 4 章）； 2. 酸度的单位由 “$\text{mmol}/100\text{g}$” 调整为 “$\text{mmol}/\text{g}$”（见本版的第 4 章，1999 年版的第 4 章）； 3. 修改了还原糖的测定方法（见本版的 5.13，1999 年版的 5.11）。 本标准由中国石油和化学工业联合会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会化学试剂分会 (SAC/TC63/SC3) 归口。本标准起草单位：上海化学试剂研究所、中国计量科学研究院。本标准主要起草人：隋琦颖、盛晓华、全灿。 分子式：$C_{12}H_{22}O_{11}$ 相对分子质量：342.29（根据 2011 年国际相对原子质量） 1 范围 本标准规定了化学试剂蔗糖的性状、规格、试验、检验规则和包装及标志。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 613 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 9728 化学试剂 硫酸盐测定通用方法 GB/T 9729 化学试剂 氯化物测定通用方法 GB/T 9736—2008 化学试剂 酸度和碱度测定通用方法 GB/T 9738 化学试剂 水不溶物测定通用方法 GB/T 9739 化学试剂 铁测定通用方法 GB/T 9741 化学试剂 灼烧残渣测定通用方法 GB/T 15346 化学试剂 包装及标志 HG/T 3484 标准玻璃乳浊液和澄清度标准 HG/T 3921 采样及验收规则 3 性状 本试剂为白色结晶粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚及三氮甲烷。 4 规格 蔗糖的规格见表 1。 表 1 蔗糖的规格 | 名称 | 比旋光本领, $\alpha_m (20^circ\text{C}, D) / (l \cdot c)$ | 澄清度试验 | 水不溶物, $w/\%$ | 干燥失重, $w/\%$ | 灼烧残渣 (以硫酸盐计), $w/\%$ | 酸度 (以 $H^+$ 计), $\text{mmol}/\text{g}$ | 氯化物 ($\text{Cl}^-$), $w/\%$ | 硫酸盐 ($\text{SO}_4^{2-}$), $w/\%$ | 铁 ($\text{Fe}$), $w/\%$ | 重金属 (以 $\text{Pb}$ 计), $w/\%$ | 还原糖 | | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | | 分析纯 | $+66.2 \sim +66.7$ | 4 号 | $\le 0.002$ | $\le 0.03$ | $\le 0.01$ | $\le 0.0012$ | $\le 0.0008$ | $\le 0.0005$ | $\le 0.0002$ | 合格 | $\le 0.001$ | | 化学纯 | | 5 号 | $\le 0.002$ | $\le 0.06$ | $\le 0.02$ | $\le 0.002$ | $\le 0.0003$ | $\le 0.0001$ | $\le 0.00005$ | 合格 | $\le 0.002$ | 5 试验方法 5.1 安全提示 本试验方法中使用的部分试剂具有毒性和腐蚀性，一些试验过程可能导致危险情况，操作者应采取适当的安全和健康措施。 5.2 一般规定 本章中除另有规定外，所用标准滴定溶液、标准溶液、制剂及制品，均按 GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603 的规定制备，实验用水应符合 GB/T 6682 中三级水规格，样品均按精确至 0.01g 称量，所用溶液以 “%” 表示的均为质量分数。 5.3 比旋光本领 称取 26g 样品，精确至 0.0001g，溶于水，移入 100mL 容量瓶中，稀释至近刻度，于 $20^circ\text{C} \pm 0.5^circ\text{C}$ 保温 15min 并稀释至刻度，摇匀，按 GB/T 613 的规定测定。 5.4 澄清度试验 称取 12.5g 样品，溶于 100mL 热水中，其浊度不得大于 HG/T 3484 中规定的下列澄清度标准。分析纯：4 号；化学纯：5 号。 5.5 水