【地方标准】 规模猪场出猪生物安全技术规范

DB21/T3386-2021 规模猪场出猪生物安全技术规范

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。本文件旨在规范辽宁省规模猪场生猪销售过程中，加强猪群及其移动、车辆、人员、器具、消毒、检测等方面的生物安全管理，防止或阻断病原体侵入猪群，确保养猪生产健康稳定。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理，起草单位为沈阳伟嘉牧业技术有限公司、辽宁省农业发展服务中心。主要起草人包括赵宝凯、齐六卫、李洪宇、耿健、韩胜旗、元娜、王方、杨作丰、庞学敏、姚伟。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题或意见建议，可通过来电和来函方式反馈，相关部门将及时答复并依法评估复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：沈阳伟嘉牧业技术有限公司（辽宁省沈阳市铁西区经济技术开发区八号街5甲1号），电话：024-25812670。

1 范围
本文件规定了规模猪场猪只转群及销售过程中猪群、车辆、人员、器具、消毒、检测等生物安全管理措施。本文件适用于辽宁省规模猪场的猪只转群及销售过程的生物安全管理。

2 规范性引用文件
GB18596-2001 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T17824.1-2008 规模猪场建设标准

3 术语和定义
3.1 规模猪场：采用现代养猪技术与设施设备，自繁自养、全年均衡生产，存栏基础母猪100头以上的养猪场。
3.2 生物安全：识别威胁养猪生产的风险，通过科学、有效的技术手段和管理措施加以控制，防止或阻断病原体侵入猪群，确保养猪生产健康稳定。
3.3 消毒：用物理、化学、生物学方法清除或杀灭体外环境中的病原微生物，使其达到无害化程度。
3.4 无害化处理：以物理、化学或生物方法，对被污染的事物进行处理，防止不合格产品流入市场，确保对人类健康、动植物及环境安全。

4 药品和器具
4.1 消毒剂：泡沫清洗剂、戊二醛溶液、过硫酸氢钾复合粉、酒精、火碱、生石灰等。
4.2 器械：水桶、高压清洗机、弥雾机、喷雾器、扫帚、铁锹、挡板、赶猪棒、运猪车等。
4.3 防护用品：防护服、鞋套、手套、口罩、雨靴等。

5 出猪流程
5.1 出猪准备
5.1.1 车辆清洗消毒、疫病检测、出猪信息统计、人员安排及物资准备。
5.1.2 场内、场外中转运猪车需专车专用，运猪前在指定地点清扫干净，并使用消毒剂对车厢、轮胎、底盘和驾驶室进行彻底清洗、消毒、干燥，确认合格后方可使用。
5.2 舍内出猪
5.2.1 遵循“人员工具不交叉、猪只单向流动”原则，由三组人员分别负责舍内及廊道、出猪台走廊、出猪台，每组只负责所属区域内猪只流动。
5.2.2 舍内及廊道人员将确认转出的猪只标记，分批赶入廊道，使用挡板防止猪只返回猪舍。
5.2.3 出猪台走廊人员将猪只分批赶入出猪台走廊，使用挡板防止猪只返回廊道，并分批将猪只赶入出猪台。
5.3 猪舍出猪台出猪
5.3.1 猪舍出猪台区域为净区，中转运猪车停留区域为脏区，脏净区分界线明确，脏区人员及物资严禁与净区交叉，中转车司机穿戴一次性防护服和雨靴，严禁下车。
5.3.2 出猪台上人员穿戴一次性防护服和雨靴，出猪时关闭与出猪台走廊连接门，将猪只分批赶至场内转运猪车尾板。
5.3.3 中转运猪车人员将猪只从尾板赶入车内。
5.3.4 出猪结束后，出猪台人员脱下防护服进行无害化处理，更换雨靴后洗澡返回生活区，禁止再次进入猪舍。
5.3.5 每次出猪后，及时清理出猪台外围粪便，并使用生石灰进行消毒。
5.3.6 舍内人员对出猪台及廊道进行彻底清洗消毒。