【行业标准】 河南创意比粒食品有限公司 比粒粮

Q/HNBL
河南创意比粒食品有限公司企业标准Q/HNBL
比粒粮
2016-06-06发布
0001S-2016
2016-06-16实施
河南创意比粒食品有限公司
Q/HNBL
0001S-2016
本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由河南创意比粒食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：宋涛、马康本标准于2016年6月6日首次发布。1
1．范围
比粒粮
Q/HNBL0001S-2016
本标准规定了比粒粮的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以黑米、红米、糙米、裸大麦、荞麦、高粱米、花生为原料，经挑选、混合，真空包装制成的粮食加工品。2.规范性引用文件
下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB/T191
GB/T1532
GB2715
GB2762
GB2763
GB5009.11
GB5009.12
GB5009.15
GB5009.17
GB/T5009.19
GB/T5009.22
GB/T5009.35
GB/T5009.36
GB/T5494
GB5497
GB5749
GB7718
GB9687
GB/T10004
GB/T10458
包装储运图示标志
粮食卫生标准
食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留量食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定食品安全国家标准食品中镉的测定食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定食品中有机氯农药多组分残留量的测定食品中黄曲霉毒素Bi的测定
食品中合成作色剂的测定
粮食卫生标准的分析方法
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法粮食、油料检验水分测定法
生活饮用水卫生标准
食品安全国家标准预包装食品标签通则食品包装用聚乙烯成型品卫生标准包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合荞麦
GB/T11760
GB14881
GB/T17109
GB/T18810
GB/T22000
GB/T22515
DB21/T587
DB61/T504
NY/T832
NY/T392
NY/T896
NY/T1055
NY/T1056
JJF1070
裸大麦
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范粮食销售包装
Q/HNBL0001S-2016
食品安全管理体系食品链中各类组织的要求粮油名词术语粮食、油料及其加工产品高粱米
绿色食品包装通用准则
绿色食品产品抽样准则
绿色食品产品检验规则
绿色食品贮藏运输准则
定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）3．要求
3.1原辅料要求
3.1.1黑米应符合NY/T832和GB2715的规定。3.1.2红米应符合DB61/T504和GB2715的规定。3.1.3糙米应符合GB/T18810和GB2715的规定。3.1.4裸大麦应符合GB/T11760和GB2715的规定。3.1.5养麦应符合GB/T10458和GB2715的规定。3.1.6高梁米应符合DB21/T587和GB2715的规定。3.1.7花生应符合GB/T1532的规定。3.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
《定量包装商品计量监督管理办法》《食品标识管理规定》
具有本品应有的色泽
具有本品应有的气味
颗粒状
无正常视力可见明显杂质
3.3理化指标
理化指标应符合表2的规定
水分（%）
*铅（以Pb计），mg/kg
无机砷（以As计），mg/kg
镉（以Cd计），mg/kg
汞（以Hg计），mg/kg
黄曲霉毒素Blμg/kg
六六六，mg/kg
滴滴沸，mg/kg
注：标注*为严于食品安全国家标准指标。3.4净含量及允许短缺量
表2理化指标
净含量及允许短缺量应符合表3的规定。表3净含量及允许短缺量
净含量
3.5污染物限量
应符合GB2762的规定。
3.6农药残留
应符合GB2763的规定
3.7食品生产加工过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。
检验方法
4.1感官检验
按GB/T5009.36规定的方法检测。4.2水分
按GB/T5497规定的方法检测。
Q的百分比
Q/HNBL
允许短缺量
0001S-2016
按GB5009.12规定的方法检测。
4.4无机砷
按GB5009.11规定的方法检测。
按GB5009.15规定的方法检测。
按GB5009.17规定的方法检测。
4.7黄曲霉毒素B
按GB/T5009.22规定的方法检测。4.8六六六、滴滴涕
按GB/T5009.19规定的方法检测。5检验规则
5.1原料入库要求
Q/HNBL0001S-2016
原料入库前，必须索取供货方出具的合格证明或经企业质检部门检验合格后方可入库。5.2组批
一次投料、同一班次，同一生产线生产的同一规格包装完好产品为一批。5.3抽样
般情况下按3%随机抽样进行检验，最少不得低于12瓶（袋）。5.4出厂检验
产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检测项目包括：感官、水分、净含量。
5.5型式检验
型式检验项目为本标准中规定的全部技术指标，一般情况下每半年进行一次，有下列情况之一时，亦应进行型式检验，a）产品定型投产时：免费标准下载网bzxz
b）主要原料产地或原料供应商有变动时；c）停产三个月以上，又恢复生产时；5
d）质量监督机构提出要求时。
5.6判断规则
Q/HNBL0001S-2016
当检验项目全部符合标准所规定时，则判为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，可自保留样品中或对同批产品再次随机加倍抽取样品进行复检，若结果均符合标准要求时，则判定该产品为合格产品，若仍有一项不合格时，则判定为不合格。6标志、标签、包装、运输、贮存、保质期6.1标志、标签
产品标志及标签应符合GB/T191和GB7718和有关规定。应标明：产品名称、配料表、净含量、生产厂名称及地址、产品的生产日期批号、保质期、贮存方法、食用方法、产品标准代号、商标。并有防潮、防雨等标志。6.2包装
产品的内包装采用聚乙烯塑料袋，真空包装袋其质量应符合GB/T10004的要求，其卫生要求应符合GB9687的有关规定。外包装采用聚乙烯塑料袋，其质量应符合GB/T10004的有关规定。
7.3运输
产品运输工具应清洁卫生，运输过程中应避免雨淋、日晒，搬运时应小心轻放，不得与有毒、有害、有异味等能对产品产生不良影响的物品混装运输。7.4购存
产品应贮存在干燥、清洁卫生、通风良好的仓库内，必须有防鼠台，与地面距离10cm，离墙≥20cm，不得与有毒、有害、有异味易挥发、易腐蚀等物品同库贮存。7.5保质期
在符合上述标准规定条件下，产品自生产之日起，保质期为18个月。6
编制说明
Q/HNBL0001S-2016
本标准适用于以本标准适用于以黑米、红米、糙米、裸大麦、荞麦、高梁米、花生为原料，经挑选、混合，真空包装制成的粮食加工品。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照GB2715《粮食卫生标准》等相关标准要求制订本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。本标准中铅指标的制定严于食品安全国家标准GB2762的规定。河南创意比粒食品有限公司
2016年06月06日
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