【国家专业标准(ZB)】 芝麻油

中华人民共和国专业标准
Sesameseed oil
本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品芝麻油。技术条件
芝麻油必须具有下列特征：
折光指数(20℃)：1.4715~1.4750。1.1
1.2比重(20/4℃)：0.9170~0.9215。质量标准
小磨香油和机榨芝麻油的质量指标见下表种
气味、滋味
酸价(mgKOH/g)
类丨小
一般呈棕红色
ZBX14009-85
机榨芝麻油
一般呈橙黄至棕黄色
「具有小磨香油特有的香味具有机榨芝麻油固有的气味和滋「味，无异味
水分及挥发物，%≤bzxz.net
杂质，%
加热试验(280℃)
「油色允许变深、不得有析出物2.2小磨香油和机榨芝麻油，均不得混有非食用植物油或矿物油。混入时不能供作食用。卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。2.3
3检验方法
芝麻油样品的扦取和各项指标的检验，按照GB5490～5539—85油脂检验方法》有关部分执行。4包装、运输和存
《粮食、油料及植物
芝麻油的包装、运输和贮存，必须符合保质、保量、运输安全和分类贮存的要求。严防污染。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出。本标准由商业部粮食储运局检验处起草。本标准主要起草人哈俊山。
自本标准实施之日起，原粮食部部标准油品003《芝麻油》作废。中华人民共和国商业部
1985-10-16发布
1986-07-01实施
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