【地方标准】 北菜南销露地辣椒栽培技术规程

ICS 65.020.20
B 05
黑龙江省地方标准
DB23/T 2819—2021
北菜南销露地辣椒栽培技术规程
2021-03-19发布 2021-04-18实施
黑龙江省市场监督管理局发布

前言
本标准根据GB/T 1.1-2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省农业农村厅提出。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院园艺分院、兰西县农业技术推广中心。本标准主要起草人：张慧、董延龙、赫卫、王莹、装丽娟、杨柳、王兴涛、张学娟。

1 范围
本标准规定了北菜南销露地辣椒栽培的环境条件、选地和整地、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案。本标准适用于北菜南销露地辣椒栽培。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 23416.2-2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则
NY/T 2118 蔬菜育苗基质

3 术语和定义
3.1 北菜南销
在黑龙江省种植，销售面向我国南方市场或加工企业等的生鲜蔬菜产品。

4 环境条件
4.1 气候条件
要求无霜期在123d以上，年活动积温在2300℃以上，年降雨量在450mm～650mm范围内。
4.2 产地环境质量
空气质量应符合GB 3095的规定，农田灌溉水质量应符合GB 5084的规定，土壤环境应符合GB 15618的规定。

5 选地和整地
5.1 选地
要求土层深厚、排灌良好、有机质含量在3%以上、土壤pH在6.5～7.2的地块。
5.2 选茬
与非茄科作物轮作3年以上，宜选择豆类、瓜类、葱蒜类蔬菜以及玉米、高粱、小麦、谷子等禾本科作物前茬。
5.3 整地、施肥
可实行秋翻秋起。旋耕起垄前将充分腐熟的有机肥4000kg/667m²～5000kg/667m²均匀撒施在地表后旋耕，旋耕深度20cm～25cm；起垄，其中常规垄的垄距50cm～65cm或大垄的垄距100cm~130cm。起垄后在辣椒种植行宜沟施高氮高钾的三元复合肥30kg/667m²～40kg/667m²和生物菌肥10kg/667m²~20kg/667m²，施肥深度11cm~13cm左右。肥料使用应符合NY/T 496的规定。

6 品种选择
选择抗病性强、抗逆性强、耐贮运、商品性佳的辣椒品种，种子质量应符合GB 16715.3中2级以上要求。

7 播种育苗
7.1 播期安排
根据品种生育期、积温带和上市采收时间合理安排播种期。一般6月下旬上市的第一积温带地区可2月末或3月初播种；7月上、中旬上市的第一积温带地区可3月中旬播种，第二、三积温带地区可3月上旬播种，第四积温带可在3月上、中旬播种；8月下旬上市的第一积温带地区可4月下旬到5月1日前播种，第二、三积温带地区可4月中旬播种。
7.2 种子处理
未包衣种子的播前先进行消毒处理，先将种子放入温水预浸30min，捞出再放入50℃~55℃热水浸泡15min，并不断搅动；或采用40%福尔马林或2%的高锰酸钾溶液浸种5min~10min，清水冲洗干净后浸种催芽或阴干机械播。消毒处理后的种子置于清水或雪水中浸泡10h～24h，浸种结束后于20℃～23℃和28℃～30℃的条件下变温催芽。待70%以上种子出芽时准备播种。
7.3 用种量
散播育苗时，生产用种量为50g/667m²～60g/667m²；精量播种时，生产用种量为30g/667m²~40g/667m²。
7.4 育苗方式
子苗移栽育苗：苗床散播，播种密度为16g/m²～20g/m²，子苗子叶展平至2叶1心期分苗移栽，移栽可采用8cm×8cm营养钵或50孔穴盘；
散播一次成苗育苗方式：苗床散播，播种密度为7g/m²~8.5g/m²；
穴盘育苗：采用105孔或128孔穴盘机械播种为宜，单粒播种。
播种后覆土厚度为0.8cm～1.0cm，覆土后覆盖地膜或不织布。育苗基质应符合NY/T 2118的规定。
7.5 苗期管理
7.5.1 温度
早春育苗，适宜的温度范围如下：
播种～出苗80%：白天25℃～30℃，夜间18℃~20℃；
出苗80%～第1真叶展开：白天20℃～25℃，夜间13℃～15℃；
第1真叶展开～第4片真叶展开：白天20℃~27℃，夜间10℃～15℃；
第4真叶展开～定植前7d：白天25℃～30℃，夜间15℃～20℃；
定植前7d～定植：白天15℃～20℃，夜间7℃～15℃，进行炼苗。
7.5.2 光照
光照强度要达到在15klx～30klx，日光照时间8h～10h。
7.5.3 水分
根据苗床干湿度，湿度低于45%时，选择晴天上午浇水，一次浇透。根据辣椒苗生长情况，苗期及时追施N:P:K比例为20:20:20的平衡叶面肥2次～4次。定植前7天，停止浇水和追肥。灌溉水使用符合GB 5084的规定，肥料使用应符合NY/T 496的规定。
7.5.4 壮苗标准
日历苗龄50d~75d，株高15cm~20cm（机栽苗株高12cm~15cm），茎粗0.4cm以上，叶片肥厚，根系发达，无病虫害，建议8片真叶以上定植为宜。

8 定植
8.1 定植时间
10cm深土壤温度稳定通过10℃以上，可以定植。定植时间根据采收时间及辣椒品种熟性确定，一般第一积温带5月中旬以后，最迟不超过7月1日定植，第二积温带5月下旬至6月20日定植，第三积温带5月25日至6月20日定植，第四积温带5月30日至6月10日定植。
8.2 定植方式
采取常规垄定植或大垄双行定植，6月10日以前定植的最好覆盖地膜。保苗为3800株/667m²～5000株/667m²。

9 田间管理
9.1 中耕除草
覆膜前可采用二甲戊灵或仲丁灵封闭除草剂；覆盖黑色、银灰色反光膜或防草地布；苗后除草可采用精喹禾灵、精喹·甲禾灵或烯草酮于禾本科杂草3叶～5叶期叶喷雾处理，喷雾时尽量避开辣椒生长点，整个生育期三铲三趟。定植后10d～15d第一次浅中耕，7d～10d后第二次中耕，封垄之前，最后一次中耕。中耕时拔净苗眼草。除草剂使用符合GB/T 8321的规定。