【地方标准】燕窝制品加工技术规程

本网站发布时间： 2026-06-07 21:04:16

DB45/T2008-2019
现行
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基本信息

标准号：
DB45/T 2008-2019
标准名称：
燕窝制品加工技术规程
标准类别：
广西壮族自治区地方标准(DB45)
标准状态：
现行
发布日期：
2019-09-11
实施日期：
2019-09-30
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
65.150
中标分类号：
X55

关联标准

出版信息

其他信息

发布部门：
广西壮族自治区市场监督管理局

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标准简介：

本文档为广西壮族自治区地方标准DB45/T 2008-2019《燕窝制品加工技术规程》。内容涵盖燕窝制品加工的范围、规范性引用文件、术语定义、加工场所及设备要求、原辅料标准、加工工艺、成品要求等，旨在规范燕窝制品的生产加工过程，保障食品安全与质量。

标准内容

部分标准内容：

ICS 65.150
X 55
DB 45
广西壮族自治区地方标准
DB45/T 2008—2019

燕窝制品加工技术规程
Technical code of practice for processing of edible bird's nest products

2019-09-11 发布
2019-09-30 实施

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由钦州市市场监督管理局提出。
本标准由广西食品生产加工与监管标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：钦州市食品药品检验所、钦州市市场监督管理局、广西标准化协会、广西中马钦州产业园区金谷投资有限公司、广西团集燕窝有限公司、精燕（广西）燕窝有限公司、广西君禾大顺生物科技有限公司、贵港市食品药品认证审评中心。
本标准主要起草人：李薇、何秋云、刘月东、黄艳萍、李琴、黄彬彬、何敏、冯晓斌、韦小英、陈旭煜、杨丽雯、杨桦、杨婷婷、黄波、李远华、黄其党、朱觉钦、黄顺娟、吴婉蓉、石敏、蓝冬丽、黄林华、谢宏昭、刘祁云、莫耀林、李祥忠、陈建华、谭爱、韦立先、邹宏、黄海琪。

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 加工场所要求
5 设备要求
6 原辅料要求
7 加工工艺
8 成品要求