【地方标准】 蕹菜生产技术规程

ICS 65.020.30 B31 四川省地方标准 DB51/T 593—2014 雍菜生产技术规程 （代替 DB51/T 593-2006） 2014-04-08发布 四川省质量技术监督局 2014-07-01实施 发布 前言 本标准附录A为资料性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局发布。 本标准起草单位：四川省农业科学院园艺研究所。 本标准主要起草人：房超、蔡鹏、刘独臣、刘小俊、梁根云、杨宏。 本标准主要变化如下： ——在药剂拌种处理中，新增了新拌种技术； ——新增了种子包衣技术； ——在定植中，新增了根据生产条件采用露地或大棚栽培； ——在灌水中，将原稿中分述子雍和藤雍水田栽培的灌水进行了合并和修改。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：第一次，DB51/T 593-2006。 目次 1 范围 2 规范性引用文件 3 产地环境条件 4 栽培管理技术 5 采收及采后处理 附录A（资料性附录）雍菜生产主要病虫害及部分推荐农药 1 范围 本标准规定了雍菜生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。 本标准适用于四川省雍菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类 GB/T 8321 农药合理使用准则 DB51/335 无公害农产品标准 DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害农产品生产肥料使用准则 DB51/T 339 无公害农产品生产技术规程 3 产地环境条件 蔬菜生产宜选择地势平坦、排灌方便、有机质含量丰富、耕层深厚、疏松的壤土至黏质壤土。 产地环境质量应符合DB51/336和DB51/T 339的规定。 4 栽培管理技术 4.1 品种选择 选用优质高产、抗病性强、适应性广、商品性好、符合当地市场需求的品种，种子质量符合GB/T 16715.5的规定。 4.2 种子或种藤处理 4.2.1 温汤浸种 在50℃温水中浸种20 min，立即在冷水中冷却，捞出晾干后播种。 4.2.2 药剂拌种 用50%多菌灵可湿性粉剂按干种子重量0.3%～0.5%拌种；或每100 kg种子用2.5%适乐时悬浮种衣剂500 mL，或10%适乐适100～200 mL拌种。提倡使用包衣种子。 4.2.3 种藤处理 用70%甲基托布津800倍液或25%多菌灵500倍液喷洒种藤，密闭4 h。 4.3 播种育苗 4.3.1 播种 4.3.1.1 苗床选择 子雍：选择避风向阳、排灌两便、两年未种植十字花科蔬菜的平坦地块作苗床，播前2周施入基肥并耕耙整平。 藤雍：宜选向阳、肥沃、排水良好的沙壤田块，施入充分腐熟有机肥，整平做成高厢，保持湿润。 4.3.1.2 播种期 子雍多采用种子露地直播，也可育苗移栽，播种期一般在早春。早春保护地育苗比露地播种可提前15～20 d。 藤雍多采用种藤扦插，扦插育苗时间一般在2月至3月。 4.3.1.3 种子或种藤用量 种子直播每667 m²用种10～12.5 kg；种藤扦插育苗移栽每667 m²需种藤200～250 kg。 4.3.1.4 播种或催芽 子雍播前浸种约24 h催芽，播后覆细土1 cm并覆盖塑料薄膜，出苗后揭膜。 藤雍一般采用大棚保温育苗，将种藤切成3～4节茎段，在25℃～28℃条件下催芽。 4.3.2 苗期管理 子雍播种后7～10 d出苗，及时揭膜。保持白天20℃～30℃、夜间15℃以上，保持土壤湿润，移栽前1周炼苗。苗高15～20 cm时可间拔采收或移栽。 藤雍催芽5～7 d后腋芽萌发，苗高约20 cm时剪苗扦插繁殖，多次重复利用。苗期管理与子雍类似。 4.4 定植 4.4.1 整地施肥 选择灌水方便、湿润肥沃土壤，耕翻作厢。每667 m²施充分腐熟有机肥2500～3000 kg，复合肥25～30 kg，均匀撒施后整地。