【地方标准】 有机苗菜 芥蓝苗生产技术规程

ICS 65.020.20
B05
DB43
湖南省地方标准
DB43/T1622—2019
有机苗菜 芥蓝苗生产技术规程
Organic Seedling Technical Regulation for Production of Chinese Kale Seedling

2019-07-19发布
湖南省市场监督管理局发布
2019-10-19实施

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由长沙天野有机农业有限责任公司提出，由湖南省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：长沙天野有机农业有限责任公司、湖南农业大学。
本标准主要起草人：肖深根、王卫文、张铸、刘倩、蔡雁平、肖可可、谭洁莹、牛丽、张芳莉、李诗阳。

引言
有机农业是指遵循特定农业生产原则，在生产中不采用基因工程生物及其产物，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用可持续农业技术维持农业生产体系的一种农业生产方式。有机产品按照GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3、GB/T 19630.4等标准进行生产、加工、标识与销售管理，并需通过认证机构认证。

1 范围
本标准规定了有机芥蓝苗生产的术语和定义、产地环境、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收、采后处理、运输配送、产品追溯、质量控制及档案管理等内容。
本标准适用于有机芥蓝苗的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB/T 5009.199 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产
GB/T 19630.2 有机产品 第2部分：加工
GB/T 19630.3 有机产品 第3部分：标识与销售
GB/T 19630.4 有机产品 第4部分：管理体系
GB/T 20014.3 良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范
GB/T 20014.5 良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范
GB/T 30134 冷库管理规范
GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

3 术语和定义
3.1 苗菜 seedling
专指利用蔬菜种子或营养繁殖器官作为播种材料，在露地或保护地设施条件下生产出的以苗期幼嫩植株地上部分供食用的一类蔬菜。

3.2 转换期 conversion period
从按照GB/T 19630.1标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

3.3 缓冲带 buffer zone
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