【地方标准】 剑花生产加工技术规程

ICS 65.020.20 B05 国家质量技术监督检验检疫总局备案号：16852-2005 DB44/T 215—2004 广东省地方标准 剑花生产加工技术规程 Technical code for producing and processing of Nightblooming cereus 2004-11-01发布 2005-01-01实施 广东省质量技术监督局发布 前言 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由广东省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：高要市农业技术推广中心。 主要起草人：林树雄、何嘉元、梁向明、伦浩泉。 1 范围 本标准规定了剑花生产的产地环境、栽培技术、采收和加工技术。 本标准适用于广东省剑花生产和加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准条款。凡注日期的引用文件，其修改单或修订版不适用于本标准，但鼓励使用最新版本。凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 5009.3 食品中水分的测定方法 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 3 术语和定义 3.1 幼年期 从定植开始到剑花进入始花期的生长阶段。 3.2 成年期 剑花进入开花采收的生长阶段。 4 产地环境 产地环境应符合GB/T 18407.1要求。宜选择潮湿温暖、土层深厚、有机质丰富、排水与通气良好的砂壤土或壤土建园。 5 栽培技术 5.1 规划与整地 5.1.1 园地规划 剑花种植分为砖塔式和围墙式两种模式。砖塔式种植每667m²建砖塔约100个，塔间距2.2m×2.2m，塔直径80cm、高90cm。围墙式种植围墙高1.3m～1.5m，围墙间距3m～4m。园地应建立完善排灌系统。 5.1.2 整地施基肥 种植前深翻土壤20cm～30cm，晾晒15天后施腐熟有机肥，每667m²施猪粪等有机肥1500kg。 5.2 种苗选择、繁殖方法及种植时期 采用扦插苗繁殖，选择粗壮、老熟茎节作为插条，长度不短于15cm。切口晾干后插植，深度5cm～10cm，一个月可生根。春秋季为适宜种植期，气温高于35℃或低于15℃不宜扦插。 5.3 种植规格及密度 在砖塔或围墙四周种植，株距15cm～20cm，植株距墙约15cm，每667m²种植1200～1500株。 5.4 肥水管理 5.4.1 施肥原则 应选用推荐肥料，禁止使用硝态氮肥，化肥需与有机肥及微生物肥配合使用，禁止使用工业废物及未经处理城市垃圾。肥料应符合国家质量要求。 5.4.2 施肥方法与时期 可采用穴施、沟施或撒施，深度约10cm，施后覆土。幼龄期每2个月追肥一次，每667m²施复合肥（15-15-15）15kg，并配合有机肥交替使用。 成年期施肥分为秋冬肥、催花肥和壮花肥： 秋冬肥：每年10月施腐熟有机肥1000kg及石灰25kg，占全年32%。 催花肥：3月施复合肥35kg，占28%。 壮花肥：6月～10月施复合肥50kg，占40%。 5.4.3 水分管理 定植后需浇足定根水并覆盖保湿，初期每2～3天浇水一次，一个月后保持土壤湿润。开花期需水量大，应加强灌溉与排水管理。 5.5 中耕培土 中耕可在夏、秋季及采花后进行，以改善土壤通透性并促进植株生长。