本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。 本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时，作为选用和使用斩拌机的技术依据，亦适用于相关食品加工企业。

本标准规定了豆浆的术语和定义，技术要求，生产加工过程，检验方法，包装、标识和流通过程要求。 本标准适用于豆浆、调制豆浆及豆浆饮料。

本标准规定了中国川菜烹饪工艺关键环节的定义、分类、要求以及相应的厨房设施、设备、工具和人员要求。 本标准适用于中国川菜烹饪工艺的执行。

本标准适用于川点的制作

SB/T 10314-1999 采样方法及检验规则（商业标准）。本标准适用于酿造酱油原料、半成品及副产品的采样与检验，规定了采样原则、采样量、采样方法、采样标签、送检与检验以及检验报告等内容。其中要求采集样品必须具有代表性，采样量不得少于检验需要量的三倍，供检验、复验与备查之用。

本标准规定了零售企业在门店进行现场加工食品的过程中，经营资质、管理制度、环境条件、原辅料的采购、加工过程以及个人卫生等方面应遵循的要求。 本标准适用于超市，其他大型超市、便利店、仓储会员店等业态的零售企业可参照本标准。

本标准规定了新鲜水果的分类原则与方法、代码结构及编码原则与方法和分类代码表。 本标准适用于市场上流通的各类新鲜水果的信息处理与信息交换。

本标准规定了食品用脱氧剂的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、运输与贮存。 本标准适用于以3.1定义产品的脱氧剂的生产、销售和检验。

本标准规定了废塑料回收分选的术语和定义、总体要求、回收要求、分选要求、运输和贮存要求、管理要求。 本标准适用于废塑料回收分选的全过程，并可用于国内废塑料回收和分选经营者的监督和管理工作。

本标准规定了鲜活水产品专卖店设置和经营过程的基本要求、选址与布局、设施设备、卫生、采购与验收、保活与保鲜、贮存、销售、产品追溯和召回、人员和标识管理的要求。 本标准适用于鲜活水产品专卖店的设置和管理。