本标准规定了冻卷羊肉的相关术语和定义、品种及规格、技术要求、检验方法、检验规则、包装要求、标识和标签、储存及运输。 本标准适用于中央储备的冻卷羊肉。

本标准规定了调味料酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的调味料酒。 本标准不适用于饮料酒。

本标准规定了鸡粉调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的鸡粉调味料。

本标准规定了卤制豆腐干的术语和定义，技术要求，生产加工过程，检验方法，包装、标签和流通过程要求。 本标准适用于卤制豆腐干。

本标准规定了零售企业自有品牌相关术语、总体要求及开发管理流程。 本标准适用于开发、经营及管理自有品牌的各零售业态。

本标准规定了面包醒发箱的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于面包醒发箱（以下简称醒发箱）。

本标准规定了商品用电子标签术语和定义、技术要求、电子标签的应用规则、电子标签信息读写规则、商品生产环节的标示要求、商品流通环节的标示要求和电子标签维护管理。 本标准适用于国内贸易及流通领域商品的电子标签管理规则。

本标准规定了菇精调味料的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于第3章所指的菇精调味料。

本标准规定了零售商门店的能耗管理包括组织架构与制度建设能耗数据统计、节能决策与执行、节能考核和评估等。 本标准适用于各零售业态的门店管理。

本《规范》适用于超市、仓储式会员店、便利店等各类实体零售业态企业及其分支机构、网络零售企业与提供商品及相应服务的供应商之间就商品购销确立的合同关系