【商业行业标准(SB)】冷冻饮品检验方法

本网站发布时间： 2008-12-04 16:00:00

SB/T10009-2008
现行

基本信息

标准号：
SB/T 10009-2008
标准名称：
冷冻饮品检验方法
标准类别：
商业行业标准(SB)
标准状态：
现行
发布日期：
2008-12-04
实施日期：
2009-07-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.40冰淇淋和果冻
中标分类号：
食品>>饮料>>X53冷食制品

关联标准

替代情况：
替代SB/T 10009-1999

出版信息

出版社：
中国标准出版社
书号：
155066·2-19572
页数：
12页
标准价格：
14.0 元
出版日期：
2009-04-01

其他信息

起草人：
张丽君、茅金妹、陈岩、张冲、康慧玲、周炜等
起草单位：
中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等
归口单位：
中华人民共和国商务部
提出单位：
中国商业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会
发布部门：
中华人民共和国商务部
主管部门：
中华人民共和国商务部

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准代替SB/T 10009-1999《冷冻饮品检验方法》。本标准规定了冷冻饮品的总固形物、总糖、脂肪、膨胀率和蛋白质的测定方法。本标准适用于冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍和甜味冰的检验。本标准与SB/T 10009-1999相比主要修改如下：——对总固形物的测定进行了修改，取消了混合型试样的制备；——对文字进行了修改。 SB/T 10009-2008 冷冻饮品检验方法 SB/T10009-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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