本标准规定了动物源性食品中磺胺类共计２３ 种磺胺药物残留量高效液相色谱?质谱／质谱测定方法。本标准适用于肝、肾、肌肉、水产品和牛奶等动物源性食品中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺鱼剌唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间

本标准规定了动物源性食品中青霉素族抗生素残留量液相色谱-质谱/质谱测定和确证方法。本标准适用于猪肌肉、猪肝脏、猪肾脏、牛奶和鸡蛋中羟氨苄青霉素(amoxicyllin )、氨苄青霉素(ampicillin)、邻氯青霉素(cloxacillin)、双氯青霉素(dicloxacillin)、乙氧萘胺青霉

本标准规定了动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量液相色谱-质谱／质谱测定和确证方法。本标准适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶中头孢匹林(cephapirin)、头孢噻呋(ceftiofur)残留量的检测。 GB/T 21314-2007 动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法液相色谱-

本标准规定了动物源性食品中硫脲嘧啶(2-thiouracil,TU)、甲巯咪唑(methimazole,TAP)、甲基硫氧嘧啶(methyl thiouracil,MTU)、丙硫氧嘧啶(propyl thiouracil,PTU)、苯基硫氧嘧啶(phenyl thi-ouracil,PhTU)、2-

本标准规定了动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测的制样方法和高效液相色谱-质谱/质谱检测方法。本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾、牛奶、鸡蛋等动物源性食品中恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依诺沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奥索利酸、氟甲喹、西诺沙星、单诺沙星14种喹诺酮类

本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2恶唑酮(3-amino-2-oxalidinone,AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-恶唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(1-amin

本标准规定了定性检验大米中油脂或石蜡的原理、材料与试剂、仪器、样品制备、检验、结果分析与判定。本标准适用于大米中油脂或石蜡的检验。油斑检验方法中油脂或石蜡检出限为0.08%，石蜡检验方法石蜡检出限为0.02%。 GB/T 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验 GB/T21309-2007

本标准规定了辣椒的辣度感官评价方法。本标准适用于对辣椒辣度的感官评价。 GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法 GB/T21265-2007

本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。本方法检出限：辣椒素、二氢辣椒素均为100ng；检出浓度：辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/kg；线性范围为1mg/L～150mg/L。 GB/T 2

本标准系首次发布。本标准规定了肉类和水产品中β-内酰胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法。本标准适用于肉类和水产品中β-内酰胺类药物残留的筛选测定。 GB/T 21174-2007 动物源性食品中β-内酰胺类药物残留测定方法放射受体分析法 GB/T21174-2007