【国家标准(GB)】 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

本网站 发布时间: 2007-12-24 16:00:00
  • GB/T21266-2007
  • 现行

基本信息

  • 标准号:

    GB/T 21266-2007

  • 标准名称:

    辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

  • 标准类别:

    国家标准(GB)

  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2007-12-24
  • 实施日期:

    2008-03-01
  • 出版语种:

    简体中文
  • 下载格式:

    .rar.pdf
  • 下载大小:

    KB

标准分类号

  • 标准ICS号:

    食品技术>>67.240感观分析
  • 中标分类号:

    食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

关联标准

出版信息

  • 出版社:

    中国标准出版社
  • 页数:

    12页
  • 标准价格:

    14.0 元
  • 出版日期:

    2008-03-01
  • 计划单号:

    20067542-T-326

其他信息

  • 首发日期:

    2007-12-24
  • 起草人:

    王燕、胡子敬、夏延斌、叶文智、罗凤莲、周陆江
  • 起草单位:

    湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司
  • 归口单位:

    中华全国供销合作总社
  • 提出单位:

    湖南省质量技术监督局
  • 发布部门:

    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
  • 主管部门:

    中华全国供销合作总社
标准简介标准简介/下载

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标准简介:

本标准规定了用高效液相色谱法(HPLC)测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。本方法检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为100ng;检出浓度:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/kg;线性范围为1mg/L~150mg/L。 GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 GB/T21266-2007 标准下载解压密码:www.bzxz.net
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