【地方标准】 休闲食品原辅料农产品供应基地生产管理指南

ICS 65.020.01 CCS A00 DB41 河南省地方标准 DB41/T 2727—2024 休闲食品原辅料农产品供应基地生产管理指南 2024-08-26发布 2024-11-25实施 河南省市场监督管理局 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：河南省农业科学院农产品质量安全研究所、河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心、河南省农业科学院农副产品加工研究所、河南省动物检疫总站、河南省经济作物推广总站、河南省畜牧技术推广总站、河南省水产技术推广站、河南省农业农村科技教育中心、河南联科物联网科技有限公司、内乡县聚爱食材销售有限公司、河南漯河双汇实业有限责任公司、新野县农产品质量安全监测站、光山县农业技术研究推广中心、荥阳市农业技术综合推广中心、巩义市农业服务中心、济源市渔业技术推广站、博爱县杨庙镇农业服务中心、修武县产品质量检验检测中心、南召县农业技术推广中心、方城县畜牧发展中心、镇平县农业综合行政执法大队、虞城县农业科学研究所。 本文件主要起草人：张军锋、王铁良、杨亚琴、杨利平、樊恒明、吴绪金、马莹、张可可、石宁、万景瑞、张康逸、张志帅、陈彦亮、郝学政、李坤、左瑞雨、付勇浩、闫丽萍、马珂、余清卫、王玉、谢华、乔靖、李玉章、丁明霞、张永帅、孙艳辉、刘玉芬、董长战、李阳、穆长松、孔令建、张志刚、王红英。 1 范围 本文件规定了休闲食品原辅料农产品供应基地生产管理的基本要求、环境要求、生产要求、管理体系要求和自我评价等内容。 本文件适用于休闲食品原辅料农产品供应基地的生产管理和自我评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 31268 限制商品过度包装通则 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB 43284 限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1168 食用菌菌种通用技术要求 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 1742 食用菌生产技术规范 NY/T 2375 渔药使用规范 SC/T 1132 淡水池塘养殖水排放要求 SC/T 9101 各类废弃物无害化处理技术规范 DB41/T 1244 食用菌主要病虫害防控技术规程 DB41/T 2507 生产基地农产品质量安全追溯技术规范 DB41/T 2575 水产养殖尾水污染物排放标准 农业农村部 病死及病害动物无害化处理技术规范（2017） 农业农村部 养殖者自行配制饲料有关规定（2020） 农业农村部 中华人民共和国兽药典（2020） 3 术语和定义 本文件未列出术语和定义。 4 基本要求 （内容按标准条款执行，未在OCR中完整展开）。 5 环境要求 （内容略）。 6 生产要求 （内容略）。 7 管理体系要求 （内容略）。 8 自我评价 （内容略）。 附录A（资料性） 休闲食品原辅料农产品供应基地禁用农药、兽药 附录B（资料性） 休闲食品原辅料农产品供应基地畜禽养殖密度 附录C（规范性） 休闲食品原辅料农产品供应基地自查评价表 参考文献