【地方标准】 机关食堂反食品浪费工作成效评估规范

DB65/T4899—2024 机关食堂反食品浪费工作成效评估规范
发布机构：新疆维吾尔自治区市场监督管理局
发布日期：2024-12-24
实施日期：2025-02-20

前言
本文件按照 GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由新疆维吾尔自治区机关事务管理局提出、归口并组织实施。起草单位包括新疆维吾尔自治区机关事务管理局、招商新疆质量与标准化研究院有限公司、新疆维吾尔自治区质量基础发展研究院（新疆维吾尔自治区标准化研究院）、招商新疆质检技术研究院有限公司。主要起草人包括张吉滨、米尔复提江·友合木提、刘雨婷、张燕、文红构、韩缙炬、姚建军、阿力玛斯·吐尔逊、干崇伟、张莉、赵梦琦。
文件实施应用中如有疑问，请咨询新疆维吾尔自治区机关事务管理局；对本文件的修改意见，请反馈至新疆维吾尔自治区机关事务管理局（乌鲁木齐市和平北路12号）、招商新疆质量与标准化研究院有限公司（乌鲁木齐市河北东路188号）、新疆维吾尔自治区市场监督管理局（乌鲁木齐市新华南路167号）。联系方式：新疆维吾尔自治区机关事务管理局 电话：0991-2391039，传真：0991-2891029，邮编：830004；招商新疆质量和标准化研究院有限公司 电话：0991-2817441，传真：0991-2817472，邮编：830011；新疆维吾尔自治区市场监督管理局 电话：0991-2818750，传真：0991-2818750，邮编：830004。

1 范围
本文件规定了机关食堂反食品浪费工作成效的评估原则、评估主体、评估内容、评估指标体系、评估方式和评估程序，适用于新疆维吾尔自治区机关食堂。

2 规范性引用文件
本文件引用的标准和规范性文件构成本文件必不可少的条款，其最新版本适用于本文件。

3 术语和定义
文件中使用的术语和定义适用于机关食堂反食品浪费成效评估工作。

4 评估原则
评估应遵循客观、公正、科学和可操作的原则。

5 评估主体
评估主体包括机关事务管理部门及授权的第三方评估机构。

6 评估内容
评估内容包括食品浪费现状调查、减量措施实施情况、员工及管理人员参与度等。

7 评估指标体系
建立科学的评估指标体系，涵盖食品浪费量、减量效果、管理规范化等方面。

8 评估方式
采用现场检查、数据分析、问卷调查等多种方式进行评估。

9 评估程序
评估程序包括准备、实施、汇总分析和报告发布等环节。

附录A（规范性）
提供评估指标和评分细则的具体说明。

参考文献
列出相关标准、规范性文件及参考文献。