【地方标准】澳洲坚果青皮果质量规范

本网站发布时间： 2026-03-15 11:41:46

DB45/T2726-2023
现行
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基本信息

标准号：
DB45/T 2726-2023
标准名称：
澳洲坚果青皮果质量规范
标准类别：
广西壮族自治区地方标准(DB45)
标准状态：
现行
发布日期：
2023-08-10
实施日期：
2023-09-30
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
545.52 KB

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标准分类号

标准ICS号：
65.020.20
中标分类号：
B21

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
贺鹏、张涛、宋海云、王文林、郑树芳、覃振师、环秀菊、陈茜、许焕明、农海林、袁芮骁、何雪梅、叶冬青、郑冬梅、韦哲君、谭秋锦、黄锡云、汤秀华、许鹏、陈海生、何铣扬、莫庆道、韦媛荣、钟剑章、周春衡、潘浩男、潘贞珍、杨小州、丁家东、张秀芬、孔方南、吴玲玲、王晓宇、王彤彤、关剑伟
起草单位：
广西南亚热带农业科学研究所
归口单位：
广西农业种植业标准化技术委员会
提出单位：
广西壮族自治区农业厅

标准简介/下载

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标准简介：

适用于广西壮族自治区行政区域内澳洲坚果青皮果的质量要求广西壮族自治区地方标准《澳洲坚果青皮果质量规范》规定了青皮果的术语、质量等级、检测规则、标志、包装、储存和运输技术要求，适用于自治区内澳洲坚果青皮果的质量管理。

标准内容

部分标准内容：

DB45/T2726—2023
澳洲坚果青皮果质量规范
2023-08-10发布，广西壮族自治区市场监督管理局实施

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。请注意，本文件部分内容可能涉及专利，发布机构不承担专利识别责任。本标准由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯，由广西农业种植业标准化技术委员会归口。起草单位为广西南亚热带农业科学研究所，主要起草人包括贺鹏、张涛、宋海云、王文林、郑树芳、覃振师等。

1 范围
本标准界定了澳洲坚果青皮果的术语和定义，规定了质量要求、检测规则、标志、标签、包装、储存和运输的技术要求，以及质量检测方法。适用于广西壮族自治区行政区域内澳洲坚果青皮果的质量要求。

2 规范性引用文件
下列文件通过文中规范性引用构成本文件的必不可少条款：GB/T191《包装储运图示标志》、GB/T329F0《鲜活农产品标签标识》、NY/T340《无公害食品产品检验规范》。注日期文件仅适用所注日期版本，不注日期文件适用最新版本（含修改单）。

3 术语和定义
3.1 青皮果 fruit：澳洲坚果成熟期采收的果实，外果皮呈青绿色，俗称青皮果。
3.2 未成熟果 unripe fruit：内果皮呈白色或浅褐色的果实。
3.3 坏果 defect fruit：具有以下特征或情况的青皮果：种核表面明显虫蛀、果皮霉变、发芽果、裂果、干果或未成熟落果等。

4 质量要求
青皮果质量等级要求见表1：
表1 质量等级要求
特等果：出种率>0%，未成熟果率≤3%，坏果率≤3%，杂质率≤0%，净含量符合要求。
一级果：出种率>45%，未成熟果率≤M%，坏果率≤0%，杂质率≤0%。
二级果：出种率>42%，未成熟果率≤M7%，坏果率≤10%，杂质率≤0.5%。

5 检测、抽样和判定规则
按照NY/T340要求执行。

6 检测方法
6.1 感官检验：称取1000g样品，置于清洁干燥白瓷盘中，目测果实色泽、形态及杂质，并用鼻嗅气味，记录结果。
6.2 出种率测定：从初样随机抽取1000g青皮果，称取总质量m1，逐个取出种核称取总质量m2，出种率X = (m2/m1)×100%。
6.3 未成熟果率测定：从1000g初样中挑出未成熟果个数m2，总个数为m3，未成熟果率 = (m2/m3)×100%。
6.4 坏果率测定：从1000g初样中挑出坏果个数，加不可食用果仁数量，坏果率 = (坏果总数/青皮果总数)×100%。
6.5 杂质率测定：从1000g初样中挑出夹杂物称重m4，总样品重量ms，杂质率 = (m4/ms)×100%。