【地方标准】 有机肥料腐熟度识别技术规范

DB37/T4110—2020 有机肥料腐熟度识别技术规范
发布日期：2020-08-31 | 实施日期：2020-10-01
发布单位：山东省市场监督管理局

前言
本标准按GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施，本标准由山东省农业标准化技术委员会标准化分技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省土壤肥料总站、山东省农业科学院农业资源与环境研究所、齐鲁工业大学、山东农业大学、山东益生生物肥料科技有限公司、泰安市土壤肥料工作站。
本标准主要起草人：胡斌、泉维洁、姜华、杨岩、江丽华、于蕾、刘延生、张玉芳、王国华、孙忠玉、徐钰、宋付朋、王梅、石璟、李涛、黄剑、娄燕宏。

1 范围
本标准规定了以畜禽粪便为原料生产有机肥料腐熟度的技术要求及试验方法。本标准适用于以禽畜粪便为原料好氧堆肥生产有机肥料。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6679 固体化工产品采样通则
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7959 粪便无害化卫生要求
GB/T 8576 复混肥料中游离水含量测定真空烘箱法
HG/T 2843 化肥产品化学分析常用标准滴定溶液、标准溶液、试剂溶液和指示剂溶液
NY/T 304 有机肥料有机物总量的测定
NY 525 有机肥料
NY 884 有机肥料

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 腐熟度 (maturity)：指堆肥过程中的有机物经过矿化、腐殖化过程最后达到稳定化的程度，是反映堆肥化过程中稳定化程度的综合性指标。

4 识别指标
4.1 物理识别指标
4.1.1 堆肥3d后堆体温度上升至50℃以上；堆肥4d～15d内堆体温度能维持在50℃以上；堆肥16d后堆体温度缓慢下降到35℃之下并保持连续2d，温差不超过±2℃。
4.1.2 颜色暗褐色或深褐色、团粒疏松无结块、无明显臭味、无机械杂质、风干易破碎。
4.1.3 水分（鲜样）的质量分数（%）应不高于30%。
4.2 化学识别指标
腐熟后的化学识别指标应达到表1的要求。
表1 腐熟鲜样技术指标
项目 | 指标
酸碱度（pH） | 5.5~8.5
固相碳氮比 | 20
4.3 生物识别指标
4.3.1 蛔虫卵死亡率、粪大肠杆菌应符合NY 884要求、沙门氏菌群数指标应符合GB 7959的要求。发芽指数应不低于50%。

5 试验方法
试验用水应符合GB/T 6682中三级水的规定。所列试剂除注明外，均指分析纯试剂。试验中所需标准溶液，按HG/T 2843规定制备。
5.1 堆肥温度测定
5.1.1 仪器：热电偶温度计，0℃~100℃。
5.1.2 操作步骤：采用热电偶温度计检测。将温度计分别插入堆体中心部位，每次取均匀分布的5个样点，每点间隔为1m。每天在同一时间同一点测定2次，观测两次平行温度绝对差值不超过1.0℃。测定时间为每天的9:00和15:00。取两个时间点平行测定结果的算术平均值为当天的堆体温度，保留一位小数。
外观判别：目视、鼻嗅、触摸。
目视：堆肥过程中堆料逐渐发黑，腐熟后的堆肥产品呈黑褐色或黑色。
鼻嗅：通常堆肥原料具有令人不快的气味，在运行良好的堆肥过程中，这种气味逐渐减弱并在堆肥结束后消失。
触摸：腐熟好后物料分散，粒径相对均一。

5.2 检测样品采集
取样时按照GB/T 6679的规定。
5.2.1 样品缩分：按照NY 525的规定。
5.2.2 样品制备：按照NY 525的规定。

5.3 检验方法
5.3.1 水分含量测定（真空烘箱法）：按照GB/T 8576规定执行，分别测定鲜样含水量、风干样含水量（X）。
5.3.2 酸碱度的测定（pH计法）：按照NY 525的规定执行。
5.3.3 固相碳氮比的测定：总碳的测定，按照NY/T 304的规定执行；总氮的测定，按照NY 525的规定执行。
5.3.4 结果的表述：按式（1）计算碳氮比：
C/N = wc / Wn (1)
式中：C/N 为碳氮比；wc 为总碳含量，单位为百分比（%）；Wn 为总氮含量，单位为百分比（%）。

6 检验规则
蛔虫卵死亡率、粪大肠杆菌群数和沙门氏菌群数为型式检验项目，有下列情况时应检验：
a) 正式生产时，原料、工艺发生变化；
b) 正式生产时，定期或积累到一定量后，应周期性进行一次检验；
c) 国家质量监督机构提出型式检验的要求时。