【地方标准】 小麦有机栽培技术规程

ICS 65.020.20
B 22
DB41
河南省地方标准
DB41/T 1764—2019
小麦有机栽培技术规程
2019-02-13发布
2019-05-13实施
河南省市场监督管理局发布

前言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由河南省农业农村厅提出并归口。
本标准起草单位：河南省农业技术推广总站、舞阳县农业技术推广中心。
本标准主要起草人：史瑞青、平西栓、胡彦奇、魏雅红、王万泉、姚书俭、郭永生、殷智婷、张文才、王建方、苗运武、赵海民、王卫、张志、张艳华、姚勇、刘铜、史小粉、李胜利、王彦东。

1 范围

本标准规定了小麦有机栽培的产地环境、品种选择与种子处理、整地与施肥、播种、水肥管理、病虫草害防治、收获与贮藏。
本标准适用于小麦有机栽培。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
GB/T 19630.1—2011 有机产品 第1部分：生产
NY 525 有机肥料

3 产地环境

3.1 环境要求
小麦有机种植基地远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等地。应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染，农业生态良好的田块。土壤环境符合GB 15618中的二级标准，农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定，环境空气质量符合GB 3095中的二级标准。

3.2 生产条件
土壤耕层深厚，肥力中等以上，排灌方便，常年病虫害较轻。

4 品种选择与种子处理

4.1 品种选择
所选用的品种应通过国家或省级品种审（认）定，种子质量符合GB 4404.1的要求。具体应根据当地生态条件、产量水平、病虫发生情况等，选择综合抗性强、稳产高产，且品质优良的小麦品种。

4.2 种子处理
播种前种子晾晒2d～3d。根据当地病虫发生情况，选用植物源性、矿物源性或微生物源性的杀虫剂、杀菌剂进行拌种（见附录A）。

5 整地与施肥

5.1 整地
采用机耕，耕深25cm～30cm左右，耕耙配套，达到上虚下实，无明暗坷垃。前茬玉米要进行秸秆还田。

5.2 施肥
每667m²施用养分（N/P₂O₅/K₂O）≥5%以上、有机质≥45%的商品有机肥500kg～800kg。有机肥施用应符合NY 525的要求；其他土壤培肥投入品应符合GB/T 19630.1—2011第1部分的规定。严禁使用化学合成的肥料。

6 播种

6.1 播期
半冬性品种在10月5日～10月20日播种，弱春性品种在10月15日～10月底播种。

6.2 播量
半冬性品种每667m²适宜播种量7.5kg～10.0kg，弱春性品种每667m²适宜播种量10.0kg～12.5kg。超过适宜播期，适当加大播量，最多每667m²不超过15kg。

6.3 播种
足播种，实行机条播。播深3cm～5cm，深浅一致，下种均匀。播后镇压。

6.4 查苗补种
小麦出苗后应及时查苗，对于过密苗、稠堆苗应及时疏苗；对于缺苗断垄的田块，应及时催芽补种。

7 水肥管理

7.1 灌溉
在小麦越冬、拔节、灌浆期，根据苗情和墒情，合理安排灌水。每667m²每次灌水量40m³～50m³。灌溉后土壤墒情适宜时，应及时中耕保墒。春季晚霜冻害来临之前，及时灌溉。

7.2 追肥
返青至起身期，苗情弱、有脱肥症状的麦田，结合浇水，每667m²每次追施商品有机肥50kg～100kg。抽穗至灌浆期间，采用氨基酸、水溶性有机肥等溶液叶面喷施。

8 病虫草害防治

8.1 病虫害防治
根据当地病虫害发生情况，采取物理、生物方法或生物农药进行病虫害防治。推荐使用附录A所列出的植物保护产品。
具体防治措施如下：
a) 小麦返青至拔节期使用井冈霉素，或申嗪霉素防治小麦纹枯病、根腐病等病害。
b) 小麦齐穗期田间蚜虫达到每百茎500头以上时，每667m²释放蚜茧蜂寄生的僵蚜5000头～8000头，或人工释放异色瓢虫1000头进行防治；有翅蚜迁飞初期可用粘虫板物理防治；蚜虫大量发生时，使用苦参碱、烟碱、天然除虫菊素等生物农药防治，同时兼治吸浆虫。
c) 小麦抽穗后每667m²使用0.3%四霉素水剂50mL～70mL，或用波美0.5°～0.8°的石硫合剂防治白粉病、锈病，同时预防赤霉病。
d) 小麦齐穗至扬花初期，赤霉病常发区，每667m²使用4%井冈·蜡芽菌可湿性粉剂50g或0.3%四霉素水剂50mL～70mL，加2%氨基寡糖素水剂100mL，对水40kg～50kg喷雾，5d～7d后再喷一次，预防小麦赤霉病。

8.2 清除杂草
采取中耕或人工拔除方式，清除麦田杂草。

9 收获与贮藏

在小麦完熟初期收获，收获后及时晒，当小麦籽粒含水量低于13%时单独入库贮藏。秸秆应采取无害化处理或综合利用。