【地方标准】 赣南脐橙

DB36/T389—2019 赣南脐橙

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T389-2003《无公害食品赣南脐橙》，与DB36/T389-2003相比主要变化如下：
1. 名称修改为赣南脐橙；
2. 引用标准更新：NY/T 1189代替GB/T 10547；GB/T 5009.102代替GB 14875；GB/T 5009.145代替GB/T 17331；GB/T 5009.146代替GB/T 17332；GB/T 5009.147代替GB/T 17333；GB/T 5009.104代替GB 14877；
3. 修改了表1中理化指标要求；
4. 安全卫生指标按GB 2762、GB 2763执行；
5. 修改了表2中赣南脐橙品种的类型及分级标准；
6. 合并了标志和包装、运输和贮存的内容。
本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：国家脐橙工程技术研究中心、江西省经济作物局、赣州市果业局、信丰县果茶局、江西省标准化研究院。
本标准主要起草人：钟八莲、米兰芳、卢占军、苏华楠、肖鸿勇、李伟、邱春娇、陈慈相、毛炜翔、刘涛。

1 范围
本标准规定了赣南脐橙的定义、要求、分级依据、试验方法、验收规则、标志、包装、运输及贮存等技术要求。本标准适于赣南脐橙鲜果的收购、批发销售等流通领域。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.20 有机磷农药残留量的测定方法
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 5009.102 植物性食品中涕硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB/T 5009.147 植物性食品中除虫脲残留量的测定
GB/T 8210 柑橘贮藏检验方法
GB/T 8321（所有部分）农药使用准则
NY/T 1189 脐橙标准

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 赣南脐橙 Gannan Navel Orange
赣州行政区域内栽培生产的本标准规定的脐橙为赣南脐橙。赣南脐橙果实成熟期固有的特征指标即：果形圆形或长圆形，果面橙红色、着色均匀，果面光洁无伤，果肉多汁化渣，果实酸甜适中、香气浓郁。