【地方标准】 优质粳稻生产技术规程

ICS65.020.20 CCSB05 DB21 辽宁省地 方 标准 DB21/T3456—2021 优质稻生产技术规程 Technical regulation for high quality geng rice production地方标准信息服务平台 2021-06-30发布 辽宁省市场监督管理局 2021-07-30实施 发布 前言 DB21/T3456—2021 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。本文件起草单位：沈阳农业大学。本文件起草人：唐亮、苗微、史国宏、孙健、马殿荣、孟军、程效义、徐凡、江琳琳、崔志波、徐铨、徐海、王嘉宇、赵明辉、高继平、张文忠、陈温福。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。文件起草单位通讯地址：沈阳市东陵路120号，联系电话：024-88487135地方标准信息服务平台 1范围 优质鞭稻生产技术规程 DB21/T3456—2021 本文件规定了优质稻生产的品种选择、产地环境、本田管理、收获等技术要求，本文件适用于优质梗稻生产。 2规范性引用文件 2 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T3095环境空气质量标准 GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T15682粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T17891优质稻谷 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY525有机肥料 DB21/T1285水稻无纺布覆盖育苗技术规程DB21/T1670水稻机械插秧作业技术规程DB21/T2163水工厂化育苗技术规程DB21/T2750水植减化栽培技术规程DB21/T2787水稽工厂化生物炭基质育苗技术规程DB21/T3319北方梗稻抗低温黑化裁培技术规程DB21/T3329稻保质储存技术规程信息服务平台 DB21/T3374水稻主要病虫草害绿色防空技术坝程术语和定义 3 下列术语和定义适用于本文件。3.1 优质稻生产productionofhighqualitygengrice指以优质品种为基础，综合利用氮肥高效、稀播稀插等措施，生产出水稻籽粒商品性好，稻谷质量优的梗稻生产模式。 品种选择及种子质量要求 1 4.1品种选择 DB21/T3456—2021 选择适宜本区域种植、综合抗性强、稻谷质量指标符合GB/T17891规定2级及以上、米饭感官品质评价符合GB/T15682规定较好及以上的优质梗稻品种。4.2种子质量 种子发芽率、纯度、净度及含水量等质量指标应符合GB4404.1的规定。5产地环境 环境空气质量应符合GB3095的规定，土壤环境质量应符合GB15618的规定，农田灌溉水质量应符合GB5084的规定。 6育秧 6.1播种 6.1.1播种期 根据棚室温度、品种生育期和移栽时间确定播种期。一般4月上中旬日平均气温>5℃即可播种，以4月中下句播种为宜。 6.1.2播种量 每盘播籽3500粒～4000粒。 6.2播种方式及苗期管理 工厂化育秧及苗期管理按照DB21/T2163执行，无纺布育秧及苗期管理按照DB21/T1285执行，生物炭基质育苗及苗期管理按照DB21/T2787执行。7整地移栽 7.1整地 宜精细整地，田平泥烂，高低落差不超过3cm。环 7.2移栽期 信息服务平 般在5月中下旬，当气温稳定通过12C、种苗叶龄3.2叶～3.5叶、株高12cm～14cm时即可移栽。 7.3移栽密度 30cm×14cm20cm，每穴2苗～4苗。7.4机插 根据土壤砂、粘程度，耕整地放置1d～3d后进行移栽，泥土稀干标准以插秧由不下陷、不倾斜、不露根部茎基为宜。移栽时田间宜保持2cm以下的薄水层或泥土呈湿润状态。插秧深度为1.5cm～2.5cm。其他按照DB21/T1670执行。 8本田管理 2 8.1施肥 8.1.1施肥要求及氮肥运筹 DB21/T3456—2021 根据土壤肥力和水稻不同生长发育期对养分的需求规律，肥料应以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相配合，氮磷钾平衡施用。全生育期氮、磷、钾用量按照N：P0s:K20=2:1:1比例施用：纯氮施入量宜为150kg/hm～190kg/hm，按照基肥、肥、穗肥3～4：2~3：3~4的比例施用。肥料使用应符合NY525和INY/T496的规定。8.1.2基肥 与机械整地移栽相结合，耙地前施入有机肥和化肥纯氮45kg/hm～75kg/hm2，磷肥全部施入，钾肥按照总量50%施入。 8.1.3藻肥 出穗前50d～60d施入纯氮30kg/hm~45kg/hm，施肥量视土壤肥力和水稻田间长势而定，8.1.4穗肥 出穗前15d~30d施入纯氮45kg/hm~75kg/hm2，钾肥按照总量50%施入。8.2灌溉 移栽时浅水灌溉，保持水层1cm～3cm；移栽后至返青后保持3cm～5cm；返青至有效分末期保持浅水与自然落干交替：有效分赚临界期晒田与适度复水交替进行：幼穗分化期至抽穗开花期浅水灌溉，保持水层3cm左右：乳熟期至蜡熟浅湿间歇，干湿交替以湿为主：黄熟期排干水层。8.3病虫草害防治 病虫草害防治按照DB21/T3374执行，农药使用应符合GB/T8321规定。8.4冷害防御 如遇低温冷害，存nB21/T3319执行。9收获 齐穗后50d，当90%的稻粒颖壳变黄时时收获。机械收获按照DB21/T2750执行。10干燥储藏 收获后及时晾晒，或采用烘干机械低温烘干，含水量以降至11%～16为宜。香型稻谷宜控制脱水时间，减少香味挥发，以免影响食味。达到安全含水量时，入库储藏。其他按照D21/T3329执行。生产记录 11 应建立完整的生产档案，详细记录产地环境、生产管理、病虫草害防治和收获贮藏等各环节所采取的具体措施，生产过程中使用的各种原始凭证票据和记录文件，各类记录至少保存2年。3