【地方标准】 无公害食品 畜禽产地环境质量评价准则

北京市地方标准 DB11/T423-2007 无公害食品畜禽产地环境质量评价准则 发布日期：2007-01-11 实施日期：2007-03-15 发布单位：北京市质量技术监督局 前言 本标准是在 NY/T5295-2004《无公害食品产地环境评价准则》的基础上，针对畜禽产地环境质量监测和评价进行了细化，增加了畜禽场空气环境质量和禽舍区物理环境质量监测内容。本标准由北京市农业局提出，由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口，起草单位包括北京市畜牧业环境监测站（农业部畜牧环境质量监督检验测试中心）。主要起草人：史光华、刘成国、直俊强、王全红、杜凤琴、吴迪梅、孙盼。 引言 畜禽源头环境质量是实现安全畜产品生产和保证畜产品质量安全的重要前提。根据《无公害农产品管理办法》，无公害产地认定是无公害产品认证的前提条件，只有通过产地认定，才有资格申报无公害农产品认证。北京市作为首都及全国政治经济文化中心，其畜禽产地环境质量应高度重视，以推动畜产品质量提升和市场竞争力。 1 范围 本标准规定了无公害食品畜禽产地环境的质量要求、产地环境评价项目、评价程序、评价方法和报告编制。适用于北京市畜禽养殖业无公害食品产地环境质量现状评价。 2 规范性引用文件 标准引用的文件包括：GB/T18407.3-2001 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求、GB/T18596-2001 备禽养殖业污染物排放标准、GB/T19525.2-2004 畜禽场环境质量评价准则、NY/T388-1999 备禽场环境质量标准、NY/T5295-2004 无公害食品产地环境评价准则。 3 工作程序 3.1 现状调查 3.1.1 调查原则：调查畜禽产地环境质量现状、发展趋势及区域污染控制措施，兼顾自然环境、社会经济及工农业生产对环境的影响。 3.1.2 调查方法：采用收集资料法和现场调查法，先收集资料，如不满足要求再进行现场调查。 3.1.3 调查内容 3.1.3.1 自然环境特征：包括自然地理、气候与气象（年均风速、主导风向、年均气温、年均相对湿度、年均降水量）、水文状况（土地、水源、地表和地下水）、土壤状况（成土母质、土壤类型、环境背景值）、植被及土地利用情况。 3.1.3.2 社会环境概况：包括经济结构、工农业布局、人口情况、交通状况及农田水利、农林牧渔业发展情况、农村能源结构。 3.2 环境监测 监测畜禽场空气、水质、土壤及其他与畜禽产地环境密切相关的要素，确保数据全面、真实。监测内容和方法应符合相关国家和地方标准。 4 评价方法 4.1 控制指标的分类：根据环境监测数据对产地环境质量指标进行分类管理。 4.2 评价方法制定：依据监测数据和标准要求，制定科学的评价方法，确保评价结果客观、可比。 5 产地环境质量判定 5.1 现场调查结果：结合自然环境和社会环境现状，对畜禽产地环境质量进行初步判定。 5.2 环境质量监测结果：依据监测数据，对产地环境质量进行综合判定。 6 报告编制 6.1 编制原则：报告应真实、客观、系统地反映产地环境质量现状。 6.2 报告内容：包括调查方法、监测数据、分析结果及结论。 6.3 评价报告：应明确提出产地环境质量等级和改进建议。