【地方标准】 农产品质量安全 光棘球海胆人工育苗技术规范

DB21/T1857-2010 精雅全文公光棘球海胆人工育苗技术规范 本规范由辽宁省质量技术监督局发布，适用于光棘球海胆（Strongylocentrotus nudus）的人工育苗技术。光棘球海胆又称大连紫海胆，是一种营养丰富、味道鲜美的海珍品，具有很高的经济价值和营养价值，是中国经济海胆类中最重要的经济种类之一。光棘球海胆的增养殖产业在北方地区快速发展。本规范的目的是统一光棘球海胆苗种培育及中间育成技术，使其产品质量符合农产品质量安全要求。 本规范依据GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则制定，发布机构不承担专利识别的责任。本规范由大连海洋大学提出，并由辽宁省渔业厅归口。起草单位包括大连海洋大学和辽宁渔业集团股份有限公司。 本规范主要起草人：苏延明、常亚青、全欢、周玮、孙不海、来忠德。 1 范围 本规范规定了光棘球海胆（Strongylocentrotus nudus）的亲胆、幼体培育、幼胆培育等技术要点，适用于北方海域的光棘球海胆人工育苗及中间育成。 2 规范性引用文件 下列文件对本规范的应用是必不可少的： GB11607 渔业水质标准 NY5052 无公害食用海水养殖用水标准 3 术语和定义 3.1 生殖腺指数 生殖腺重量占全体重量的百分比。 3.2 变态 幼体腕消失，长出初生刺、棘钳，初级管足发达，生活方式由浮游转为底栖，变为稚海胆的生物学过程。 4 亲胆 4.1 亲胆的来源 亲胆来源于人工增养殖或自然海域的性成熟的海胆。 4.2 规格 亲胆胆径≥65mm，湿重≥100g。 4.3 质量 亲胆个体完整，棘针形状完整、短而尖锐，体质健壮，管足活力强，生殖腺饱满。