【地方标准】 有机蓝莓生产技术规程

山东省地方标准
DB37/T2529-2014
有机蓝莓生产技术规程
Technological regulations for organic blueberry production
2014-08-08发布
山东省质量技术监督局发布
2014-09-08实施

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由日照市质量技术监督局提出。本标准由山东省林业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：日照市东港区质量技术监督局、日照市标准化协会、东港区农业局、日照市天汇农业有限公司、日照泰隆现代农业开发有限公司。本标准主要起草人：朱丰雪、尹德松、张澜、林世东、吴洋。

1 范围
本标准规定了有机蓝莓生产技术规程的术语和定义、总则、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、其它管理、果实采收、包装运输贮存的要求。本标准适用于山东省境内的有机蓝莓的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 19630.1 有机产品生产

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 有机蓝莓
生产、加工、销售过程符合有机农业生产标准，并经权威部门认证的蓝莓。

4 总则
4.1 蓝莓园范围
蓝莓园应边界清晰，所有权和经营权明确；规模或连片经营，统一生产技术标准，建立严密的组织管理体系。
4.2 产地环境要求
应符合GB/T 19630.1的规定。
4.3 缓冲带和栖息地
4.3.1 应对有机生产区域受到邻近常规生产区域污染的风险进行分析。在存在风险的情况下，应在有机和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，以防有机生产的地块受到污染。
4.3.2 应在有机生产区域周边，设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。
4.4 转换期
4.4.1 转换期的开始时间从提交认证申请之日算起。蓝莓转换期一般不少于36个月。
4.4.2 新开荒的、长期荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，应经过至少12个月的转换期。
4.5 平行生产
应符合GB/T 19630.1的规定。
4.6 转基因
禁止有机生产体系或有机产品中引入或使用转基因生物及其衍生物，包括种苗、肥料、土壤、改良物质、植物保护产品等农业投入物质。存在平行生产的区域，常规生产部分也不得引入或使用转基因生物。

5 建园
5.1 园地选择
选择地势平坦、阳光充足、土层深厚、排水通气良好的微酸棕壤建园为宜。
5.2 土壤改良
5.2.1 定植前宜采用草炭及硫磺粉调节土壤的pH值，间隔3~4个月，使土壤pH值达到4.5~5.5的适宜范围。
5.2.2 定植时按原土与草炭为1:0.3~1（体积比）进行穴内调土、垒内调土或全面调土，提高土壤有机质含量，使穴内有机质含量不低于5%。
5.3 品种选择
以果个大、风味佳的高丛和半高丛品种为主。适宜的高丛品种有：蓝丰（Bluecrop）、都克（Duke）、达柔（Darrow）、蓝线（Blueray）、奥尼尔（O’Neal）、夏普兰（Sharpblue）和埃里奥特（Elliott）等；半高丛品种有：北陆（Northland）、北村（Northcountry）和北蓝（Northblue）等。
5.4 灌溉水
农田灌溉用水水质应符合GB 5084的规定。
5.5 定植
5.5.1 定植前准备
采用有机条件下培育的2年生苗，株高为30cm以上、根系发达、无病无伤的壮苗定植，定植穴长、宽、深各50cm。平洼地以起垄为主，丘陵地以平地栽植为宜。
5.5.2 定植时间
落叶以后秋栽或翌年萌芽前春栽。
5.5.3 定植密度
根据灌丛大小确定株行距。高丛蓝莓品种为0.8m~1.2m×2.0m~3.0m，半高丛蓝莓品种为0.5m~1.0m×1.5m~3.0m。
5.5.4 定植后管理
定植后立即浇透水，覆盖锯末、秸秆等，定植当年抹去花芽，疏除细弱枝，冬前灌足越冬水，采用防寒措施越冬。

6 土肥水管理
6.1 土壤管理
6.1.1 除草
根据田间杂草发生情况，在整个生长季节中耕3次~5次。中耕深度以5cm左右为宜，行间不超过15cm。
6.1.2 生草
行间种植三叶草、非转基因大豆等豆科作物。
6.1.3 覆盖
土壤覆盖宜行内覆盖，覆盖物以松针、锯末或间作的作物秸秆为主。覆盖物厚度在10cm以上。