【地方标准】 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系

DB46/T702—2025 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系 Standard system of the whole industrial chain - Leopard coral grouper 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由海南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：海南省海洋与渔业科学院、海南热带海洋学院崖州湾创新研究院、海南省石斑鱼产业技术体系、海南万诺水产科技有限公司、海南永贺生物科技有限公司、海南晨海水产有限公司、万宁林兰水产养殖有限公司、海南青利水产繁殖有限公司。 本文件主要起草人：陈傅晓、王永波、符书源、高进、刘金叶、何明旺、韩丽娜、高元竞、涂志刚、杨宁、叶慧强、洪宜展、杨扬、陈燕、周辉、周波、张国庆、熊伟权。 1 范围 本文件提供了东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系的基本原则、构建方法和标准体系表。 本文件适用于指导东星斑标准的制修订与管理工作，服务于东星斑生产、经营、质量监督、科学研究及标准化工作等。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过规范性引用构成本文件必不可少的条款。凡注日期的引用文件，仅该日期版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB/T 13016 标准体系表编制原则和要求 3 术语和定义 3.1 东星斑（豹纹鳃棘鲈） 学名豹纹鳃棘鲈（Plectropomus leopardus），隶属于鲈形目鲈亚目鲈科鳃棘鲈属，为暖水性珊瑚礁鱼类。 来源：DB46/T608-2023。 3.2 标准体系 在一定范围内的标准按其内在联系形成的科学有机整体。 来源：GB/T13016-2018。 3.3 标准体系表 用于描述标准体系结构的一种模型，包括结构图、标准明细表及统计表等内容。 来源：GB/T13016-2018。 4 基本原则 4.1 目标明确 以“海南鲜品”东星斑为立足点，以促进产业可持续发展为目标，强化标准体系顶层设计，提升标准化引领作用。 4.2 系统全面 围绕全产业链，以生产技术为核心，覆盖生产、质量监督、科学研究及标准化管理等领域。 4.3 适度超前 结合产业发展特点，为新技术、新业态和新模式预留标准空间，保证标准前瞻性。 4.4 动态调整 兼顾产业现状与未来发展趋势，保持标准体系稳定性与可扩展性并存。 5 构建方法 按照GB/T13016相关规定执行。 6 标准体系表 6.1 标准体系结构图 东星斑全产业链标准体系按照产业特点划分为基础与通用、养殖环境、设施设备、种质资源、亲本与苗种、养殖投入品、养成技术、疾病防控、产品质量与检验、流通管理、品牌建设及农业社会化服务等类别。结构图见附录A。 6.2 标准明细表 东星斑全产业链标准体系包含相关标准明细内容（略）。