【地方标准】 地理标志产品 七里海河蟹土池生态育苗技术规范

DB12/T431—2010 七里海河蟹土池生态育苗技术规范 前言 本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构与编写》的规定起草。本标准起草单位为宁河县水产技术推广站和天津市宁河县质量技术监督局，主要起草人包括员士顺、朱广奇、耿绪云、吴建松、贾雅丽、任秀忠、邵天顺。 1 范围 本标准规定了七里海河蟹土池生态育苗技术规范，适用于七里海河蟹地理标志产品保护范围内小河县14个乡镇行政区域养殖的土池生态育苗。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修订）适用。 - GB11607—1989 渔业水质标准 - NY5051—2001 无公害食品淡水养殖用水水质 - NY5052—2001 无公害食品海水养殖用水水质 - NY5071—2002 无公害食品渔用药物使用准则 3 育苗设施 3.1 场址选择 场址应位于水质清新、无污染的海边，海水盐度15～30，交通便利，供电可靠，淡水水源充足。也可选择对虾育苗场的池塘。 3.2 池塘条件 池塘以东西向为佳，单池面积0.13～0.3 hm²，具防逃设施，池深2 m，水深1.5 m，池底平整无淤泥。 3.3 供水设施 育苗场应配备海水沉淀池、淡水蓄水池、淡水机井及供水管道、水泵和过滤设施。发电机组功率30 kW，数量1台。 4 水质 育苗水质应符合GB11607、NY5052和NY5051标准要求。 5 亲蟹培育 5.1 亲蟹选择 - 选择时间：每年10月份。 - 规格：雄蟹90 g以上，雌蟹120 g以上。 - 雌雄比例：2.5:1。 - 健康状况：附肢健全，活动有力，无寄生病原。 5.2 亲蟹暂养 - 池塘条件：上池面积0.13～0.33 hm²，具防逃设施，经消毒后注入淡水，水深1.5 m。 - 饵料投喂：投喂沙蚕、野杂鱼、贝肉等，每日2次，投饵率5%～10%。 - 水质调控：每周泼洒含有效氯30%的次氯酸钙1 mg/L，结合微生态制剂及换水调控水质。 - 密度：雌雄分开，密度18000只/hm²。放入池中前，用20 mg/L高锰酸钾消毒10分钟后冲洗。 5.3 交配 水温9～14℃，盐度15～25，交配密度22500只/hm²。 5.4 剔除雄蟹 交配半月后，雌蟹抱卵率达90%以上时排干池水剔除雄蟹，注入相同盐度海水继续越冬培育。 5.5 越冬管理 - 密度：抱卵蟹越冬密度9000～12000只/hm²，水深1.5～2.0 m。 - 日常管理：结冰期注意冰层透光率，清除积雪，打冰眼。 - 水质调控：冬季换水1～2次，每次20%，1～3月每周检测水质2次，检测指标为DO/NH₃-N。 6 土池生态育苗 6.1 池塘条件 育苗池塘单个面积0.2～0.67 hm²，池深2 m，底泥厚度≤5 cm。藻类、轮虫等生物饵料培养池面积0.07～0.33 hm²，总面积与育苗池面积比≥3:1。池塘使用前需清淤、曝晒消毒。 6.2 水质调控 育苗池塘在抱卵蟹排幼前20天注入海水，经60目筛过滤，水深1.2～1.5 m。进水后全池泼洒含有效氯30%的次氯酸钙80 mg/L。 6.3 生物饵料培育 亲蟹排幼前20天，在饵料培养池注水1.2 m，施用含有效氯30%次氯酸钙50 mg/L，一周后施尿素3～5 mg/L，磷肥1 mg/L，接入小球藻培养，接种密度10万/mL，适时追肥。当小球藻浓度≥100万/mL时，接入轮虫并补充藻水，适时采收。 6.4 幼体培育 6.4.1 抱卵蟹暂养 3月底将越冬抱卵蟹出池，计数后放入专池暂养，密度7500只/hm²，水深1.0 m，投喂沙蚕、野杂鱼、贝肉等，每日投喂。