【地方标准】林下中药材三七生产技术规程第3部分：采收和产地初加工

本网站发布时间： 2026-06-07 17:08:51

DB53/T982.3-2020
现行
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基本信息

标准号：
DB53/T 982.3-2020
标准名称：
林下中药材三七生产技术规程第3部分：采收和产地初加工
标准类别：
云南省地方标准(DB53)
标准状态：
现行
发布日期：
2020-06-11
实施日期：
2020-09-11
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
65.02
中标分类号：
B66

关联标准

出版信息

其他信息

发布部门：
云南省市场监督管理局

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标准简介：

本文档为云南省地方标准DB53/T 982.3-2020《林下中药材三七生产技术规程第3部分：采收和产地初加工》。内容涵盖林下三七的花采收、种子采收的时间与方法，以及规范性引用文件等，适用于林下三七的采收和产地初加工环节，旨在规范三七生产，提升药材品质。

标准内容

部分标准内容：

ICS 65.020.01
B 01
DB53
云南省地方标准
DB53/T 982.3—2020

林下中药材
三七生产技术规程
第3部分：采收和产地初加工

2020-06-11发布
2020-09-11实施
云南省市场监督管理局 发布

前言
DB53/T 982《林下中药材 三七生产技术规程》分为三个部分：第1部分：种苗生产；第2部分：林下种植；第3部分：采收和产地初加工。本部分为DB53/T 982的第3部分。
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本部分由云南省农业标准化技术委员会（YNT/C07）提出并归口。
本标准起草单位：云南农业大学、西南林业大学、天津师范大学、中华人民共和国昆明海关、澜沧澎勃生物药业有限公司。
本标准主要起草人：朱书生、何霞红、叶辰、郑文杰、黄惠川、刘屹湘、杨敏、郭存武、季超、梅馨月、邓维萍、陈斌、郭力维、汤东生、毛如志、杜飞、陈国华、尹兆波、朱相林、王鑫、彭磊、黄志强、杨生超、朱有勇。

引言
三七是我国名贵大宗药材，在中医药行业中有重要影响，是关系国民医疗、健康的战略资源。千百年来三七材采挖于深山老林，药效高药力足，佑护了中医药的健康发展。然而，随着三七需求暴涨，野生药材被挖空殆尽，不得不人工栽培。当前，人工栽培主要套用农田大水大肥的种植模式，由于环境不适、病虫危害严重、连作障碍等原因造成的种植障碍问题非常突出，导致三七药效和品质下降。
本标准发布的林下三七生产技术规程是遵循药效第一的原则，利用林下生物间“相生相克”和林下生态环境与三七对生长环境的需求相耦合的原理，让三七回归山野林下，实现三七在林下标准化、规范化和规模化的生产，建立药效第一的药材种植模式。林下三七主要利用山区退耕还林的森林资源，不占用农田，不与粮食水果蔬菜争地；生产过程中不施用化学肥料和化学农药，确保三七的品质和安全性；林下种植省去了设施大棚和农药化肥的投入，生产成本大大降低。因此，林下三七生态好、效益好、品质优，适宜在山区推广，将山区的“青山”变为群众致富的“金山”。本标准通过指导三七种苗生产、林下种植、采收和产地初加工的全过程，助推林下三七产业的健康发展。
本文件的发布机构提请注意，声明符合本文件时，可能涉及到本标准第1部分7.2的内容与一种适宜三七种植的林下环境的评价方法（201810025227.X）相关的专利的使用；本标准第1部分7.3.5的内容与一种三七林下种植的植株冠层湿度的调控设施（ZL201721850876.0）、一种调控三七林下种植的植株冠层湿度的棚架（ZL201721849795.9）相关的专利的使用；本标准第1部分8.2.6的内容与一种调控三七植株冠层湿度的遮荫网内嵌式棚架（ZL201820091296.6）相关的专利的使用。本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。该专利持有人已向本文件的发布机构保证，愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件下，免费许可实施该专利。该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。相关信息可以通过以下联系方式获得：
专利持有人姓名：朱书生、叶辰、杨敏、黄惠川、刘屹湘、何霞红、朱有勇等。
地址：云南省昆明市盘龙区源路452号，云南农业大学。
请注意除上述专利外，本文件的某些内容仍可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

1 范围
DB53/T 982的本部分规定了林下三七的采收、产地初加工、产品质量要求、产品安全要求、包装、贮藏、运输、文件管理与档案管理。本部分适用于林下三七的采收和产地初加工。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB/T 19086 地理标志产品 文山三七
GB/T 19630 有机产品生产、加工、标识与管理体系要求
DB53/T 982.1 林下中药材 三七生产技术规程 第1部分：种苗生产

3 采收
3.1 花采收
3.1.1 采收对象
摘蕾对象应为二年生三七、不种子的三年生以及三年生以上的三七。
3.1.2 采收方法
采收时间为花茎≥7cm、花盘周围的花蕾开放时，花蕾留1cm～2cm花梗。
应采用剪刀进行采收，防止伤到三七茎秆和叶片，避免松针、杂草等混入。采集用的剪刀、盛装容器等应洁净卫生。
3.2 种子采收
3.2.1 采收对象
留种的二年生以及二年生以上的三七。
3.2.2 采收时间
三七种子一般于10月中旬到12月中旬成熟。种子成熟时饱满、呈鲜红色，应及时采收，以防脱落。