【地方标准】 预制菜产业园建设指南

ICS67.040 CCSx00 DB44 广國东國省地 方 标准 DB44/T2667—2025 预制菜产业园建设指南 Construction guide of industry park of prepared dishes2025-05-26发布 广东省市场监督管理局 发布 2025-08-26实施 前言 1 2 3 4 5 6 7 范围 规范性引用文件 术语和定义 总则 规划设计 园区建设 园区管理 参考文献 目 次 DB44/T2667—2025 11 2 3 DB44/T2667—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化上作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由广东省农业农村厅提出并组织实施。本文件由广东省种植业标准化技术委员会（GD/TC48）归口。本文件起草单位：广东省标准化研究院、广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司、广东省供销合作联社、广东供销农产品股份有限公司、广东省供销集团有限公司、厂东新供销天润粮油集团有限公司、华南理工大学、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省食品检验所、广东省冷链协会、广东省科学院生物与医学工程研究所、中国热带农业科学院农产品加工研究所、广东恒兴集团有限公司、广东省食品行业协会、广东省现代农业装备研究所、仲恺农业工程学院、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、顺德职业技术学院、广厂东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、清远市农一代食品有限公司、广东嘉华食品有限公司、广东亚北农副产品有限公司、珠海强竞供应链管理集团有限公司、珠海集元水产科技有限公司、珠海市祺海水产科技有限公司、广东科贸职业学院、广东益膳食品有限公司。本文件主要起草人：王娟、黄子睿、崔晓雷、冯继明、李杰、陈媛媛、于宁、陈健豪、刘楷、孔祥坚、彭岚清、胡威、杨慧、雷毅、李健华、高裕锋、叶剑芝、陈康健、林琳、曾初欢、刘建村、李文超、朱立学、谭惠仁、高蓝洋、叶明强、温志凡、刘秋艳、赖红燕、陈麒而。1范围 预制菜产业园建设指南 本文件提供了预制菜产业园建设的总则、规划设计、园区建设和管理的指引。本文件适用于预制菜产业园的建设。2规范性引用文件 2 DB44/T2667—2025 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5749 GB14881 GB20941 生活饮用水卫生标准 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范食品安全国家标准水产制品生产卫生规范GB/T21072 GB/T28581 GB/T28843 GB31605 GB50028 GB50052 GB50072 GB50137 通用仓库等级 通用仓库及库区规划 食品冷链物流追溯管理要求 食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范城镇燃气设计规范 供配电系统设计规范 冷库设计标准 城市用地分类与规划建设用地标准GB/T50293 GB50300 GB50687 GB51440 GB55037 城市电力规划规范 建筑工程施工质量验收统一标准食品工业洁净用房建筑技术规范冷库施工及验收标准 建筑防火通用规范 DB44/T2228 DBS44/004 术语和定义 3 智慧园区设计、建设与验收技术规范生鲜家禽加工经营卫生规范 下列术语和定义适用于本文件。3.1 预制菜产业园industryparkofprepareddishes以预制菜生产加工为主，具有明确的管理主体、基础设施和管理体系，集合农业生产、食品加工、检验检测、技术研发、仓储物流、品牌推广等产业链条，提供预制菜生产加工、检测、研发、物流、示范等服务，具有产业集群特征的特定区域1