【地方标准】 大豆来源蛋白质饲料原料预消化酶解工艺技术规范

ICS 65.120
CCS B 46
DB21
辽宁省地方标准
DB21/T 3767-2023
大豆来源蛋白质饲料原料预消化酶解工艺技术规范
Technical specification for enzymatic hydrolysis of soybean protein feed raw materials
2023-06-30 发布
2023-07-30 实施
辽宁省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心、辽宁康普利德生物科技有限公司、沈阳市康普利德生物科技有限公司、彰武县畜牧业发展服务中心。
本文件主要起草人：韩业东、李延山、权志中、魏莱、董延江、杨宁、王虎、梁丽萍、吴倩、下大伟、宣丽、肖爱波、张岩彬、刘志良、刘胜男、李春雨、佟玉红、章沙沙、吕凤禄、黄雪娇、赵红秋。
本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。
归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。
标准起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市和平区南四经街143号），联系电话：024-23264599。

1 范围
本文件规定了大豆来源蛋白质饲料原料预消化酶解工艺的设备、原料、工艺以及质量等方面技术要求。
本文件适用于以大豆或大豆加工产品等蛋白质饲料为原料的预消化酶解工艺控制。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法
GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法
GB/T 6435 饲料中水分的测定
GB/T 6436 饲料中钙的测定
GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 14699.1 饲料采样
GB/T 22491
GB/T 22492

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
饲料预消化技术 Feed pre-digestion technology
饲料预消化技术是模拟动物消化过程，对饲料原料进行加工处理，降解原料中的部分大分子营养物质，消除或降解大部分抗营养因子和有毒有害物质，增加可消化养分含量，提高饲料利用率的一种新型饲料加工技术。

4 设备要求
4.1 酶解反应釜
酶解反应釜应具有混合、加热、保温功能，且具备清洗和消毒条件。
4.2 干燥设备