【地方标准】 良好农业规范 出口芫荽操作指南

DB37/T3621-2019 出口芜要操作指南
发布单位：山东省市场监督管理局
发布日期：2019-07-23
实施日期：2019-08-23

前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则》起草，由山东省农业农村厅提出并监督实施，归口于山东省农业标准化技术委员会。起草单位包括山东省植物保护总站、烟台市植物保护站、安丘市植物保护站，主要起草人包括刘存辉、缪玉刚、于凯、唐伟、张晓明、谢秀华等。

1 范围
本标准规定了出口芜要的基地选择与管理、整地施肥、播种、田间管理、生产投入品管理、水源管理、有害生物综合防治、收获、劳动保护、环境保护、批次管理和技术档案管理。本标准适用于山东省出口芜要的生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用必不可少：
- NY/T5010 无公害农产品种植业产地环境条件
注日期的引用文件仅适用于所注日期版本，不注日期的文件适用最新版本（含所有修改单）。

3 基地选择与管理
3.1 基地选择
产地环境应符合NY/T5010要求。宜选择土壤肥沃、排灌方便、土质疏松、前茬非伞形花科作物的地块，基地应远离工业“三废”排放和污染区域。填写《基地基本情况记录表》（附录A.1）。

3.2 基地管理
3.2.1 环境监测
新建基地应由有资质的检测机构进行环境质量检验和风险评估。每2-3年或环境条件变化可能影响产品质量安全时，应及时检验，并填写《基地土壤化学成分检验结果表》（附录A.2）、《基地灌溉水质检验结果表》（附录A.3）、《基地空气质量检验结果表》（附录A.4）。
3.2.2 档案
每个生产地块或棚室应建立独立、完整的生产记录档案。
3.2.3 工作室
基地应建有工作室，面积30m²以上，配备桌椅、资料橱、水电通讯设施，存放生产管理记录表册并张贴规章制度。
3.2.4 平面图
面积较大的基地应制作平面分布图，用于制定轮作计划和种植方案，贴挂于工作室。
3.2.5 仓库
基地应有专用仓库，存放施药器械、未用完种子、农药、化肥等，仓库应安全、卫生、通风避光，配备货架、防护服、急救箱，面积20m²以上，包装和贮藏场所应洁净并有防鼠设施。
3.2.6 洗室
基地应设洗室，保持清洁卫生。
3.2.7 废物收集设施
基地应设农药空包装和垃圾等废物收集设施。
3.2.8 隔离防护
基地周围应建立隔离网、隔离带等。

4 整地施肥
耕翻土壤25-30cm，晒堡15天，翻地时每667m²施腐熟有机肥4000-5000kg，氮磷钾复合肥（15-15-15）20kg。宜使用机械耕翻。耕细整平作哇，哇宽1-1.5m，背高20cm的平哇。

5 播种
5.1 品种选择
宜选用优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。客商有品种要求的，应按要求选定。
5.2 种子质量
种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥80%，水分≤10%，植物检疫合格。
5.3 种子处理
5.3.1 温汤浸种
将约55℃热水缓慢倒入盛有种子的容器中，不断搅拌至水温30℃时，浸种12-15小时，将种子捞出用湿布包好，放在20-25℃条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，5-7天后70%种子露白即可播种。
5.3.2 药剂拌种
可选用2.5%咯菌睛悬浮种衣剂拌种，施药量按种子量0.2%。填写《基地育苗处理记录表》（附录A.6）。
5.4 播种时期
露地栽培：春播一般在3月下旬至4月上旬，日平均气温稳定在10℃以上；夏季栽培在5月上旬至6月下旬；秋季栽培在7月下旬至8月上旬。设施栽培可根据市场需求确定播种时间。
5.5 播种方法