【地方标准】 马肠道乳酸菌的筛选及鉴定技术规程

ICS65.020.30
CCSB41
内蒙古自治区地方标准
DB15/T4019—2025
马肠道乳酸菌的筛选及鉴定技术规程
Code of practice for screening and identification of lactic acid bacteria in equine gut
2025-04-30 发布
2025-05-30 实施
发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。
本文件起草单位：内蒙古农牧业科学院、内蒙古草原御驴科技牧业有限公司、内蒙古农业大学、杭锦旗农牧技术推广中心、内蒙古医科大学、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、乌拉特中旗畜牧和水产服务中心。
本文件主要起草人：苏少锋、吴海青、赵一萍、耿傲盼、李建、张心壮、薄素玲、黄瑶、乔健敏、高天、白晋宇、张勇伟、陈越、孙培陪、史艳英、罗杰、余彪、聂丽珍、王宇胜、乌仁塔娜、贾军、海旭再、刘永、武玉平、郝治华、徐超、郝海忠、周娜诺、主春浩、马晓彤、赵娜。

1 范围
马肠道乳酸菌的筛选及鉴定技术规程规定了马肠道乳酸菌的筛选及鉴定的材料和技术要求。本文件适用于马肠道乳酸菌的筛选及鉴定。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注标期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.28-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 7300.502-2023 饲料添加剂 第5部分：微生物 植物乳杆菌
GB/T 38483 微生物源抗生素类次生代谢产物抗细菌活性测定 抑菌圈法

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 材料与设备
4.1 材料
4.1.1 试验菌株
从马肠道的内容物与黏膜中分离的乳酸菌。
4.1.2 指示菌株
伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium CMCC(B)50071）、大肠埃希氏菌（Escherichia coli ATCC 25922）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus CMCC(B)26003)
4.2 仪器设备
实验中用到的仪器设备按照附录A中A.1执行。
4.3 试剂与耗材
4.3.1 试剂
实验中用到的试剂按照附录A中A.2执行