【地方标准】敖汉沙棘茶加工技术规程

本网站发布时间： 2026-07-26 10:31:47

DB15/T2823-2022
现行
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基本信息

标准号：
DB15/T 2823-2022
标准名称：
敖汉沙棘茶加工技术规程
标准类别：
内蒙古自治区地方标准(DB15)
标准状态：
现行
发布日期：
2022-12-08
实施日期：
2023-01-08
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
183.14 KB

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标准分类号

标准ICS号：
67.160.01
中标分类号：
X51

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标准简介：

本文档整理了内蒙古地方标准DB15/T 2823—2022《敖汉沙棘茶加工技术规程》。内容涵盖沙棘茶的加工条件、工艺流程（包括捡剔、晾青、杀青、揉捻、干燥等）及技术要求，适用于以沙棘鲜叶为原料加工未经发酵的代用茶产品生产。

标准内容

部分标准内容：

ICS 67.160.01
CCS X 51
DB15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T 2823—2022
敖汉沙棘茶加工技术规程
Technical regulations for seabuckthorn tea processing in Aohan
2022-12-08 发布
2023-01-08 实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区林业标准化技术委员会（SAC/TC18）归口。
本文件起草单位：内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司、赤峰市林业科学研究所。
本文件主要起草人：背申、背俊久、李显玉、乌志颜、车文武、孙颖、刘玉鹏、马小龙、张秀丽、丁蕾、陆昕、王向红、焦立军、王艳清、郑春风、张国芹、周凤、王云鹏、彭瑞、陈贺勋。

1 范围
本文件规定了沙棘茶的加工条件、加工工艺、技术要领。
本文件适用于以沙棘鲜叶为原料加工未经发酵的代用茶产品生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GH/T 1077 茶叶加工技术规程

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 加工条件
4.1 原料
沙棘鲜叶应品质正常，无劣变、无杂质、无病虫害。污染物限量应符合GB 2762的要求。
4.2 加工工厂环境和人员
应符合GB 14881和GH/T 1077的要求。

5 工艺流程
鲜叶捡剔 → 晾青 → 杀青 → 揉捻 → 干燥 → 冷却 → 检验 → 包装 → 入库储存

6 技术要求
6.1 捡剔
沙棘鲜叶品质正常，无异味、无杂质、无劣变。