【地方标准】 A级绿色食品 水稻生产技术规程

ICS 65.020.20 B05 备案号：26435-2010 江西省地方标准 DB36/T 567—2009 A级绿色食品 水稻生产技术规程 2009-11-10 发布 2009-12-20 实施 发布单位：江西省质量技术监督局 前言 本标准由南昌县粮油生产管理站、南昌市质量技术监督局、南昌县农业局、南昌县科学技术管理局、南昌县质量技术监督局起草。 本标准主要起草人：熊多根、陈以荣、刘新华、涂世凡、胡友发、彭玲、万于凤。 1 范围 本标准规定了A级绿色食品原料（稻谷）生产的产地选择、栽培技术要求、病虫草鼠害综合防治、收割与储运等技术要求。 本标准适用于江西省内A级绿色食品原料（稻谷）生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321.1 农药合理使用准则（一） GB/T 8321.2 农药合理使用准则（二） GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三） GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四） GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五） GB/T 8321.6 农药合理使用准则（六） GB/T 8321.7 农药合理使用准则（七） GB/T 8321.8 农药合理使用准则（八） NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 419 绿色食品 大米 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 绿色食品 遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。 3.2 A级绿色食品 指生产地环境质量符合NY/T 391要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 4 生产地选择 A级绿色食品水稻生产的环境质量应符合NY/T 391的规定。生产基地应选择生态环境优良、外界隔离条件好、水源充足、排灌分开、沟系配套完善、土壤有机质含量高且无污染的区域。基地应病虫害发生少、集中连片，便于规模化生产。 5 栽培技术要求 5.1 品种选择 选用熟期适宜、抗逆性强的高产优质品种。种子质量应符合水稻种子质量标准，原则上每三年更换一次品种。稻谷品质指标应达到NY/T 419标准。 5.2 育秧技术 5.2.1 大田选择与基肥施用 在划定的水田范围内留足秧田。早稻抛秧按1:35比例留足秧田，晚稻移栽按1:8～1:10比例留足秧田。秧田翻耕前，每667㎡施腐熟农家肥1000kg作基肥；整地时，每667㎡施钙镁磷肥30kg，并配施碳酸氢铵15kg作面肥。 5.2.2 种子处理 播种前晒种1～2天，清水选种去除秕粒后，用25%咪酰胺乳油2000～3000倍液浸种24～48小时。 5.2.3 用种量 杂交稻：每667㎡早稻用种量为2kg～2.5kg，晚稻为1kg～1.25kg。 常规稻：每667㎡早稻用种量为3kg～4kg，晚稻为2kg～3kg。 5.2.4 播种期 早稻播种应在日平均气温稳定通过10℃时抢晴播种；晚稻播种应确保抽穗扬花期日平均温度高于23℃。 5.2.5 育秧方式 早稻宜采用塑料软盘育秧，每667㎡大田配备561孔小孔塑盘55～60片，并进行薄膜保温育秧；晚稻采用湿润稀播壮秧方式，早熟品种抛秧时每667㎡大田配备434孔大孔塑盘70～75片。 5.3 大田生产技术 5.3.1 大田整地 整地应做到田面平整、土壤细碎、松软。结合整地施基肥： 早稻大田每667㎡施绿肥（红花草）1000～1500kg或腐熟农家肥1000kg，整田时再施碳酸氢铵15～20kg和钙镁磷肥20kg； 晚稻大田每667㎡施稻草还田350～400kg或腐熟农家肥1000kg，整田时施碳酸氢铵15～20kg和钙镁磷肥15～20kg。 5.3.2 大田移栽 5.3.2.1 移栽龄 早稻抛秧应在秧苗3叶～3.5叶时进行；晚稻应在秧苗5叶～7叶时移栽。 5.3.2.2 栽插密度 早稻杂交稻每667㎡基本苗6万～8万株，常规稻为8万～10万株。