【地方标准】 山东省荷斯坦母牛遗传评定规范

DB37/T1928—2011
山东省荷斯坦母牛遗传评定规范
Criterion for Genetic Evaluation of Holstein Cows in Shandong Province

发布日期：2011-09-16
实施日期：2011-11-01
发布单位：山东省质量技术监督局
提出单位：山东省畜牧兽医局、山东省畜牧业标准化技术委员会
起草单位：山东农业大学、山东省畜牧总站、青岛农业大学
主要起草人：王中华、曲绪仙、孙国强、林雪彦、苏鹏程、张思聪、王云

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。附录A为本标准的规范性附录。

1 范围
本标准规定了山东省荷斯坦母牛遗传鉴定的程序、品种认定、鉴定内容、综合选择指数及鉴定结果的发布。本标准适用于山东省畜牧业务主管部门委托进行的荷斯坦母牛遗传评定工作环节。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
《中国荷斯坦母牛品种登记实施方案》（中奶协[2006]第06号）

3 术语和定义
3.1 实际产奶量：泌乳期内每天产奶量累加之和，或间隔8~11天实测产奶量，测定日产奶量乘以两次测定间隔天数累加之和。
3.2 305天校正产奶量：泌乳期实际产奶量乘以校正系数得到的产奶量。校正系数根据胎次、泌乳天数按附录A确定，泌乳天数五舍六入。
3.3 综合选择指数 (Multi-selection Index, MSI)：在多性状选择时所制定的选择指数，作为个体综合表现的估计值。
3.4 奶牛牛群改良 (Dairy Herd Improvement, DHI)：为实现牛群改良而建立的一套完整的奶牛生产性能测定体系。每月一次集中采集每头泌乳牛的奶样，进行产奶量的记录、乳成分分析和体细胞计数等，通过这些数据来分析牛只状况，发现问题，鉴定公牛优劣，从而提高牛群素质和生产水平。
3.5 体细胞数 (Somatic Cell Count, SCC)：牛奶中体细胞的数量，体细胞数的主要成分是白血细胞，是奶牛乳房健康状况的重要指标，也是衡量牛奶质量的重要指标。

4 要求
4.1 鉴定程序
4.1.1 奶牛养殖场区向当地畜牧技术推广部门提出鉴定申请，上报鉴定牛只清单、系谱、DHI测定报告等，由省级畜牧兽医局组织省级专家组进行鉴定。
4.1.2 申请鉴定的牛只应符合荷斯坦牛品种标准，有统一编号，并在指定实验室进行至少一个泌乳期的DHI乳成分测定。
4.1.3 专家组负责审核牛只资料，现场审定牛只品种特征、查阅生产记录、实测产奶量并进行体型外貌鉴定。
4.1.4 专家组对牛只做出遗传鉴定，经省级畜牧技术推广部门审核批准后公布遗传鉴定结果。
4.2 品种认定
符合下列条件之一的牛只认定为荷斯坦品种牛：
a) 符合[2006]中奶协第06号附录B所规定荷斯坦品种登记标准者；
b) 资料不足无法判定是否符合中奶协登记标准，经专家组鉴定符合以下要求者：
1) 体型外貌符合品种特征，毛色黑白花，界限分明；额、腹、四肢下部、乳房和尾多为白色；体型结构匀称，具备乳用牛典型体型特征；
2) 成年体重在500kg以上，产奶量在6000kg以上；属初产牛者，第一胎产奶量在5500kg以上；
3) 体重不低于480kg。
4.3 鉴定内容
4.3.1 品种认定：经专家认定属荷斯坦品种牛。
4.3.2 档案记录：核查牛只系谱、DHI测定、繁殖记录，参考防疫、治疗记录。
4.3.3 产奶量：鉴定牛只需至少一个泌乳期的产奶量记录，测定日间隔不超过30天。根据奶牛养殖场记录或DHI测定报告统计各胎305天校正产奶量。实测一天的产奶量用于评估以往测定方法和结果的可靠性，两种测定方法误差超过5%时，需对产奶量统计结果进行校正。
4.3.4 乳成分：鉴定牛只需有至少一个泌期的成分测定记录，测定日间隔不超过30天。测定内容包括乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量、总固形物量、体细胞数等。乳成分测定需由指定实验室完成。
4.3.5 体型外貌鉴定：由指定的鉴定师对牛只进行体型外貌鉴定。
4.4 综合选择指数 (MSI) 计算
根据鉴定结果，按下式计算鉴定母牛综合选择指数：
MSI = 0.02308 × 305天校正产奶量 (kg) + 1.5625 × 乳脂率 (%) + 1.875 × 乳蛋白率 (%) - 0.012 × 体细胞数 (万个/ml)
4.5 鉴定结果发布
鉴定结果由省级畜牧技术推广部门审核发布。

附录A（规范性附录）
校正系数
表A.1 泌乳不足305天的校正系数
泌乳天数 | 胎次1系数 | 胎次2系数
25天 | 1.182 | 1.165
240天 | 1.148 | 1.133
260天 | 1.116 | 1.103
270天 | 1.086 | 1.077
280天 | 1.055 | 1.052
290天 | 1.031 | 1.031
300天 | 1.011 | 1.011
305天 | 1.000 | 1.000

表A.2 泌乳超过305天的校正系数
泌乳天数 | 胎次1系数 | 胎次2系数
310天 | 0.987 | 0.988
320天 | 0.965 | 0.970
330天 | 0.947 | 0.952
340天 | 0.924 | 0.936
350天 | 0.911 | 0.925
360天 | 0.895 | 0.911
370天 | 0.881 | 0.904