【地方标准】 番荔枝生产技术规程

DB46/T531—2021
番荔枝生产技术规程
（Code of practice for annonaceous production）

地方标准信息服务平台
发布：2021-08-02
发布单位：海南省市场监督管理局
实施：2021-09-01

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由海南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位为：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、海南兴国实业有限责任公司、乐东琛源农业发展有限公司。
本文件主要起草人包括：杨子琴、何书强、李松刚、张蕾、张金峰、洪继旺、杨友华、陈华蕊、黄建峰、赵志常、栾爱萍。

1 范围
本文件规定了番荔枝（Annonas squamosa Linn.）生产的术语和定义、种苗培育、园地选择、园地规划、园地建立、幼龄树管理、结果树管理、病虫害防治、采收、后熟等技术。本文件适用于番荔枝的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
NY/T 391绿色食品产地环境质量
NY/T 393绿色食品农药使用准则
NY/T 394绿色食品肥料使用准则
NY525有机肥料
NY/T 1399番荔枝嫁接苗
NY/T 5010无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 中间砧（middle rootstock）：位于接穗和基砧之间的一段组织。
3.2 后熟（after-ripening）：指采收成熟型果实由采收成熟度向食用成熟度所经历的转化过程。

4 种苗培育
4.1 苗圃地选择
选择交通便利、土壤肥沃平坦、光照充足、水源充沛、避风、没有根病或根病寄主等传染性作物种植史的地区建圃，应与生产性果园相距100m以上或具备有效隔离措施。
4.2 苗圃地规划
应规划好各级道路系统（主路3.5m宽水泥路，次要路1.2m宽水泥路）、排灌系统（设下沉排水管道每4m配置一个定时喷淋装置）等基础设施及溶肥装置：设置催芽床（规格宽1.0m、长5m，周围用砖块固定）、育苗床（宽0.8m、长10m，育苗床周围用砖块固定，设置不同苗期分区）、荫棚（高1.8m，75%遮荫网）、生产物资仓储和质量内控办公等配套设施。
4.3 种苗培育
4.3.1 木的选择
基砧选用山刺番荔枝。
4.3.2 种子处理
7～8月份采摘成熟的山刺番荔枝果实，取出饱满的种子清洗干净。将种子置于清水中浸泡8h～12h后捞出，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种消毒30min，用清水冲洗后催芽。
4.3.3 催芽
选择靠近育苗床、静风、水源充沛的地块，除去杂草、石块等杂物平整催芽床，按一层沙子（厚度1cm）一层种子再铺一层沙子（厚度1cm）的顺序平铺在催芽床上，湿度保持在90%。当胚芽伸长至0.5cm~1cm时移入营养袋中。
4.3.4 营养袋规格
规格为高15cm、宽18cm，口径10cm~12cm的黑色塑料营养袋。
4.3.5 营养土配制
将保水保肥通气性好的轻质材料（泥炭土、椰糠、沙、煤渣、蛭石、珍珠岩、木屑和菌渣等）与园土、商品有机肥混合均匀后备用。推荐使用园土、椰糠、有机肥比例为6：3：1。混合均匀后，喷洒70%嗯霉灵可湿性粉剂2000倍液，覆盖薄膜7天后备用。有机肥应符合NY525要求。
4.3.6 装袋
将营养土淋水至含量70%后装袋压紧，土表距袋口2cm，整齐排置于育苗床上，袋间相互紧靠。每3袋到4袋排一行，留40cm～50cm的小路。
4.3.7 播种
将催芽的种子放置在营养袋中间位置，每个营养袋播一粒种子，深度1.5cm～2cm，播后覆土淋透水。
4.3.8 种苗管理
当幼苗长出2片真叶以后，每月淋施1~2次0.1%～0.3%的N-P20-K015-15-15复合肥。保持营养袋内土壤含水量60%，进行人工除草，死苗要及时补种。
4.4 嫁接
4.4.1 中间砧嫁接
4.4.1.1 嫁接时间
每年4～6月可以进行中间砧的嫁接。
4.4.1.2 接穗选择
中间砧接穗选用牛心番荔枝XAP番荔枝杂交后代优株的健康枝条。
4.4.1.3 接穗采集
在采穗前2d～3d营养袋浇透水，随取随用。选择枝条直径0.2cm左右，剪下来的枝条应及时剪掉叶片。