【地方标准】 地理标志产品 李渡酒

ICS 67.160.10 X 62 DB36 江西省地方标准 DB36/T 1056—2018 地理标志产品 李渡酒 Product of geographical indication Lidu liquor 2018-09-07发布 2019-02-01实施 江西省质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由南昌市质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：江西李渡酒业有限公司。本标准主要起草人：阳建华、胡少伟、赵正云。 1 范围 本标准规定了李渡酒地理标志产品的保护范围、术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于《地理标志产品保护规定》批准保护范围内的地理标志产品李渡酒。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1354 大米 GB 1355 小麦粉 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及配制酒 GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8231 高粱 GB/T 10345 白酒分析方法（含修改单） GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 GB/T 15109 白酒工业术语 NY/T 3218 食用小麦麸皮 3 地理标志产品保护范围 李渡酒地理标志产品的产地范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准保护的范围（国家质检总局2013年第6号公告），即江西省进贤县现辖行政区域，见附录A。 4 术语和定义 GB/T 15109界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 4.1 李渡酒（Lidu liquor）