【地方标准】 农产品生产主体快速检测室建设与管理规范

DB5206/T172-2024
农产品生产主体快速检测室建设与管理规范
Specification for construction and management of rapid detection room for main body of agricultural products production

发布日期：2024-04-25
实施日期：2024-07-25
发布单位：铜仁市市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由石阡县农业农村局提出。本文件由铜仁市农业农村局归口。
本文件起草单位：石阡县农产品质量认证和检测站、铜仁市农产品质量安全检验测试中心、厦门海兴仪器股份有限公司、铜仁市现代农业产业发展招商服务中心、石阡县植保植检站、石阡县龙塘镇农业服务中心、石阡县泉都街道办事处农村服务部、石阡县夷州贡茶有限责任公司。
本文件主要起草人：汪建军、杨云、江秋菊、徐代刚、田景光、罗娅、伍成芬、付世明、杨旭、赵维、颜家敏、涂艳霞、杨杰、郭启琼、王宾。

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 建设要求
5 检测工作
6 管理要求
附录A 仪器设备配备要求（资料性）
附录B 检测工作记录表样式（资料性）
附录C 检测工作流程图（资料性）
附录D 检测项目表（资料性）
附录E 检测结果报告样式（资料性）

1 范围
本文件规定了农产品生产主体快速检测室建设要求、检测工作、管理要求的内容。本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社和家庭农场等农产品生产主体建设的快速检测室。种养殖大户建设的快速检测室可参照执行。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用文件，日期标注的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不标注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5009.199 蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测
GB/T 30891 水产品抽样规范
GB/T 42233 动物及动物产品兽药残留监控抽样规范
NY/T 789 茶检测抽样技术规范
NY/T 1897 农药残留分析样本的采样方法
NY/T 2102

3 术语和定义
3.1 农产品生产主体快速检测室 (rapid detection room of agricultural products production)：利用快速检测设备（包括检测仪、检测箱、试剂等），按照国家规定的快速检测方法，并结合快速检测产品说明书，对生产的食用农产品中农药等残留量进行快速定性检测的实验室。
3.2 食用农产品 (edible agricultural products)：来源于种植业、畜牧业和渔业等供人食用的初级产品，即在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品，主要指蔬菜（含食用菌）、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等。
3.3 批次 (batch)：生产过程中，同一管理条件、同一天收获的同一种类，同一池或养殖条件相同的同一天捕捞的食用农产品视为一个批次。
3.4 样品前处理 (sample pretreatment)：根据快速检测方法的要求，将样品处理到符合后续检测要求的处理过程。

4 建设要求
4.1 基本条件
4.1.1 检测室应设置在农产品生产主体的办公区域内，应划分办公区和检测区，面积应满足检测要求。
4.1.2 应为独立固定的区域，与其他场所有效隔离，避免交叉污染和相互干扰。
4.1.3 应有满足工作要求的给排水、供电、照明、通风、安全应急等基础设施，并保证室内温度、湿度等满足检测环境条件。
4.1.4 检测区应至少配备操作台、水池、器皿柜、药品柜、冰箱等设施。操作台面应满足检测和仪器设备摆放等要求。
4.2 设备配置要求
检测室设备配置应符合并满足自身生产实际需要，配备相应的仪器设备。仪器设备配置要求见附录A，其他未列出的仪器设备、辅助设备等根据实际需要确定。
4.3 人员要求
4.3.1 应配备至少1名专职或兼职检测人员。
4.3.2 检测人员应具备仪器设备的操作技能，并熟悉计算机操作。
4.3.3 应熟悉农产品质量安全相关法律法规和管理制度、农产品质量安全标准、检测方法标准、快速检测方法原理、检测室安全与防护等知识。
4.3.4 应经过培训合格后上岗，并参加上级组织的培训。

5 检测工作
5.1 要求
5.1.1 检测工作应在食用农产品采收销售或上市前（提前1天或当天）完成。
5.1.2 应建立检测工作记录，如实记录工作过程。检测工作记录表样式见附录B。
5.2 检测工作流程
检测工作流程图见附录C。