【地方标准】冷链食品追溯平台建设规范

本网站发布时间： 2026-07-10 13:38:03

DB5115/T131-2024
现行
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基本信息

标准号：
DB5115/T 131-2024
标准名称：
冷链食品追溯平台建设规范
标准类别：
四川省地方标准(DB51)
标准状态：
现行
发布日期：
2024-06-06
实施日期：
2024-07-08
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
14.62 MB

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标准分类号

标准ICS号：
03.120.01
中标分类号：
L67

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
宋国真、黄宇、何梦、赵峰
起草单位：
宜宾市市场监督管理局、宜宾市翠屏区市场监督管理局、宜宾市叙州区市场监督管理局、宜宾市南溪区市场监督管理局、长宁县市场监督管理局
归口单位：
宜宾市市场监督管理局
提出单位：
宜宾市市场监督管理局
发布部门：
宜宾市市场监督管理局

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标准简介：

冷链畜禽肉、水产品等重点监管冷链食品追溯平台建设，其他冷链食品追溯平台建设可参照执行本文档为DB5115/T131—2024《冷链食品追溯平台建设规范》，详细规定了冷链食品追溯平台的总体要求、架构、具体功能模块（如权限、主体信息、贮藏、运输、销售等）以及部署环境与安全性要求，旨在规范宜宾市冷链食品追溯平台的建设标准。

标准内容

部分标准内容：

DB5115/T131—2024
四川省（宜宾市）地方标准
冷链食品追溯平台建设规范
Specifications for cold chain food traceability platform construction
发布日期：2024-06-06
实施日期：2024-07-08

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由宜宾市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：宜宾市市场监督管理局、宜宾市翠屏区市场监督管理局、宜宾市叙州区市场监督管理局、宜宾市南溪区市场监督管理局、长宁县市场监督管理局。
本文件主要起草人：宋国真、黄宇、何梦、赵峰。
本文件首次发布。

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 总体要求
4.1 可靠性
4.2 易操作
4.3 能扩展
4.4 能兼容
4.5 规范性
5 总体架构
6 总体功能要求
6.1 追溯平台功能概述
6.2 追溯平台主要功能
7 追溯平台具体功能要求
7.1 功能权限管理
7.2 冷链食品主体信息管理
7.3 冷链食品冷库贮藏信息管理
7.4 冷链食品交接主体信息管理
7.5 冷链食品信息管理
7.6 冷链食品运输信息管理
7.7 冷链食品追溯数据管理
7.8 公示信息管理
7.9 应急事件管理
8 部署环境要求
9 安全性要求
10 其他要求
附录A（资料性）冷链食品追溯平台总体架构
附录B（资料性）冷链食品各环节信息采集内容
B.1 冷链食品生产环节
B.2 冷链食品贮存环节
B.3 冷链食品运输环节
B.4 冷链食品销售环节