【地方标准】 地理标志产品 惠水黑糯米酒

DB52/T 935-2014 地理标志产品 惠水黑糯米酒 Product of geographical indication black glutinous rice wine of HuiShui 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准根据国家质量监督检验检疫总局令2005年第78号《地理标志产品保护规定》与GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准由惠水县人民政府提出，由贵州省标准化院归口。 本标准起草单位：惠水县质量技术监督局、贵州永红酒业有限责任公司、好花红酒厂、清河酒厂、百年原址酒业有限公司、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省地理标志研究中心、贵州省标准化院。 本标准主要起草人：罗忠、汤德丽、卢开红、班琴、龙云、赵雪、顾远波、吴天祥、秦礼康、彭渊迪、李发耀、黄兴。 1 范围 本标准规定了地理标志产品惠水黑糯米酒的术语和定义、保护范围、自然环境要求、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于惠水黑糯米酒的生产与质量控制。 2 规范性引用文件 （略） 3 术语和定义 （略） 4 保护范围 （略） 5 自然环境要求 （略） 6 技术要求 （略） 7 试验方法 （略） 8 检验规则 （略） 9 标志、包装、运输、贮存 （略） 附录A（规范性附录） 惠水黑糯米酒地理标志产品保护范围示意图