【地方标准】 东部农业区农畜产品硒含量分类标准

DB63/T1147-2012 东部农业区农畜产品硒含量分类标准
ICS65.020 | 备案号：35814-2013
发布日期：2012-12-04 | 实施日期：2013-01-01
发布单位：青海省质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则编写。本标准由青海省农林科学院提出并归口。
本标准起草单位：青海省农林科学院土壤肥料研究所、平安县高原富硒现代农业示范园区管委会办公室、青海省第五地质矿产勘查院、海东地区农牧局、青海省平安县农业与科技局。
本标准主要起草人：张荣、孙小凤、张洋、周起福、管理和、李靖春、严满发、乐拉玛杰。

1 范围
本标准规定了农畜产品的硒含量分类标准，适用于青海省东部农业区种植、养殖的农畜产品。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5009.93 食品中硒的测定

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 富硒农畜产品
农畜产品中含有且达到本标准规定的富硒含量指标。

4 农畜产品硒含量分类标准
农畜产品中硒含量分类标准应符合下表规定：
【农畜产品硒含量分类标准表】
1. 粮食类：富硒 $ge$0.08 mg/kg，足硒 0.04-0.08 mg/kg
2. 豆类：富硒 $ge$0.03 mg/kg，足硒 0.01-0.03 mg/kg
3. 蔬菜类：富硒 $ge$0.03 mg/kg，足硒 0.01-0.03 mg/kg
4. 水果类：富硒 $ge$0.03 mg/kg，足硒 0.02-0.15 mg/kg
5. 肉类：富硒 $ge$0.15 mg/kg，足硒 0.02-0.15 mg/kg
6. 蛋类：富硒 $ge$0.15 mg/kg，足硒 0.02-0.15 mg/kg
7. 食用油类：富硒 $ge$0.05 mg/kg，足硒 0.02-0.05 mg/kg
8. 调味品类：富硒 $ge$0.05 mg/kg，足硒 0.02-0.05 mg/kg
9. 食用菌：富硒 $ge$0.05 mg/kg，足硒 0.02-0.05 mg/kg
10. 牧草类：富硒 $ge$0.05 mg/kg，足硒 0.02-0.05 mg/kg

5 测定方法
农畜产品硒的测定按照GB/T 5009.93规定的方法执行。

6 检验规则
6.1 检验分类：分为产地检验和市场检验。
6.2 抽样批次：产地检验以同一品种、同一地块、同时采收的产品，以$le$1hm为一抽样批次。市场检验以同一产区、同一品种、同一销售单位为一批次。
6.3 抽样数量：产地检验对每一批产品按5点抽样法取样，将样品缩分后抽取2kg，取1kg样品作为制备实验室样品，1kg样品作为备样，备样应低温冷冻保存。市场检验从每一批产品中随机抽取2kg样品，取1kg样品作为制备实验室样品，1kg样品作为备样，备样应低温冷冻保存。
6.4 判定规则：按本标准规定的GB/T 5009.93测定方法进行测定时，测定的结果符合本标准表1要求的，则判该批产品为富硒产品；测得结果不符合本部分要求的，允许进行加密取样复测，复测仍不合格的，则判该批产品为不合格品（非富硒农畜产品）。

附录A（资料性附录）
农产品分类表
粮食类：小麦、大麦、燕麦、玉米的种子；油菜籽、胡麻籽压榨的油。
豆类：蚕豆、豌豆的种子。
蔬菜类：根茎类作物（马铃薯、萝卜、胡萝卜）；茄果类作物（番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦）；叶菜类作物（白菜、油菜、甘蓝、菠菜、韭菜、生菜、蒿蒿、芹菜）；调味类（葱、蒜、花椒）。
水果类：苹果、梨、杏子、葡萄、樱桃。
牧草类：紫花苜蓿、毛茗子、箭舌豌豆的干草产品。