【地方标准】农村集体聚餐服务管理规范

本网站发布时间： 2026-07-28 09:21:50

DB5101/T209-2025
现行
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基本信息

标准号：
DB5101/T 209-2025
标准名称：
农村集体聚餐服务管理规范
标准类别：
四川省地方标准(DB51)
标准状态：
现行
发布日期：
2025-01-16
实施日期：
2025-01-16
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
437.25 KB

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标准分类号

标准ICS号：
03.080.30
中标分类号：
A12

关联标准

出版信息

其他信息

起草人：
黄浩、何华清、何元丽、蒋丽琼、刘林志、雷欣、李旭、魏文婕、倪李、崔玮、王程、邱兵、陈琳
起草单位：
成都市市场监督管理局、成都市青白江区市场监督管理局、成都市标准化研究院
归口单位：
成都市市场监督管理局
发布部门：
成都市市场监督管理局

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标准简介：

标准内容

部分标准内容：

ICS03.080.30
CCSA12
DB5101
四川省成都市地方标准
DB5101/T209—2025
农村集体聚餐服务管理规范
2025-01-16发布
成都市市场监督管理局
发布
2025-01-16实施
前言
范围
2
3
4
5
6
7
8
9
10
规范性引用文件
术语和定义
基本要求
人员管理
场所与设施设备
原料管理
加工过程管理
供餐管理
文明餐桌
11
应急处置
附录A（资料性）
附录B（资料性）
附录C（资料性）
附录D（资料性）
附录E（资料性）
附录F（资料性）
参考文献
食品安全责任协议，
农村集体聚餐报告表，
目
农村集体聚餐食品安全承诺书
农村集体聚餐食品安全信息公示供餐高风险清单
留样标签，
次
DB5101/T209—2025
H
2
10
11
12
前言
DB5101/T209—2025
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由成都市市场监督管理局提出、归口、解释并负责组织实施。本文件起草单位：成都市市场监督管理局、成都市青白江区市场监督管理局、成都市标准化研究院。本文件主要起草人：黄浩、何华清、何元丽、蒋丽琼、刘林志、雷欣、李旭、魏文婕、倪李、崔玮、王程、邱兵、陈琳。
I

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