【地方标准】 青花菜-慈姑轮作栽培技术规程

ICS 65.020.20 B31 DB32/T3933—2020 江苏省地方标准 青花菜-慈姑轮作栽培技术规程 Technical regulation of rotation cultivation for broccoli and arrowhead 2020-12-15发布 2021-01-15实施 江苏省市场监督管理局 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由江苏里下河地区农业科学研究所提出。 本文件由江苏省农业科学院归口。 本文件起草单位：江苏里下河地区农业科学研究所、扬州农科农业发展有限公司。 本文件主要起草人：张永吉、张云虹、胡晨曦、苏芃、张瑛、祁建波、陈以博、张永泰、周如美。 1 范围 本文件规定了青花菜-慈姑轮作栽培的产地环境要求、品种选择、茬口安排、青花菜栽培技术、青花菜收获后田间管理、慈姑栽培技术及慈姑收获后田间管理等内容。 本文件适用于青花菜-慈姑轮作栽培技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 941 青花菜等级规格 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 产地环境要求 选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、肥沃的地块，产地环境应符合NY/T 391的规定。 4 品种选择 4.1 青花菜品种 选择适宜春季栽培的中晚熟品种，要求品种抗病、适应性广、耐抽薹、花球紧实、商品性好。 4.2 慈姑品种 选择高产、抗病、品质好且符合地方消费习惯的慈姑品种。 5 茬口安排 5.1 青花菜茬口 青花菜于1月中旬至2月上旬育苗，2月下旬至3月上旬定植，5月上中旬收获。 5.2 慈姑茬口 慈姑于4月中下旬育苗，6月至7月定植，11月开始采收。 6 青花菜栽培技术 6.1 播种育苗 6.1.1 穴盘准备 采用128孔穴盘播种，如使用旧盘，应先洗净后用0.4%漂白粉液漂洗消毒。 6.1.2 基质选择 选择专用商品育苗基质，质量应符合NY/T 2118规定。 6.1.3 种子处理 种子质量应符合GB 16715.4规定。将种子放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液中浸泡5 min～6 min，用清水洗净后晾干播种。 6.1.4 装盘 装盘基质湿度相对含水量控制在55%～60%，装入穴盘内应均匀一致，不架空，不过紧。 6.1.5 浇水 装盘后浇透水，以穴盘下部排水孔有水滴出为准。 6.1.6 播种 每穴播1粒，播种后在穴盘表面覆盖3 mm～5 mm厚基质，并轻轻压实。 6.2 苗期管理 6.2.1 水分管理 出苗前穴盘上覆盖塑料薄膜，5%出苗后及时揭膜。整个苗期保持基质湿润状态。 6.2.2 温度管理 育苗期间白天温度保持20℃～25℃，夜间保持15℃～20℃。 6.2.3 炼苗 定植前1周进行炼苗，定植前1 d充分浇水，以减少起苗伤害。 6.3 定植 6.3.1 做畦 定植前15 d扣好棚膜，田块做成宽90 cm～130 cm、高20 cm～25 cm的畦，并覆盖地膜。 6.3.2 定植要求 青花菜5片～6片真叶时选择晴天定植，株行距一般为50 cm×40 cm～50 cm×45 cm。定植深度以苗坨上面与畦面平齐为宜。定植后及时浇足水，并用土封严定植孔。 6.3.3 定植后温度管理 白天保持18℃～22℃，夜间保持8℃～12℃。 6.4 田间管理 6.4.1 缓苗期 定植后5 d左右浇一次缓苗水，然后适当蹲苗。 6.4.2 莲座期 保持土壤相对湿度70%～75%，结合浇水追肥1次，每667 m²施尿素10 kg～15 kg。 6.4.3 结球期 保持土壤相对湿度80%～85%。结球初期和中期分别追肥1次，每次施用复合肥（N:P:K=15:15:15）20 kg/667 m²。土壤缺硼、锌的田块，可叶面喷施0.1%～0.2%硼砂溶液和0.1%～0.3%硫酸锌溶液1次～2次。田间管理时应及时抹去侧枝。 6.5 病虫害防治 坚持预防为主、综合防治原则，农药使用应符合GB/T 8321规定。主要病虫害及药物防治方法见附录A。 6.6 收获