【地方标准】 双孢蘑菇覆土材料配制及使用技术规程

ICS 65.020.20
CCS B 05
DB 14

山西省地方标准
DB14/T 1622—2025
代替 DB14/T 1622—2018

双孢蘑菇覆土材料配制及使用技术规程
Technical regulation for preparation and application of topsoil material for Agaricus bisporus cultivation

2025-04-16发布 2025-07-16实施
山西省市场监督管理局 发布

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产地环境
5 覆土材料配制
6 覆土材料使用
7 生产管理档案
附录A（资料性） 生产管理档案
参考文献

前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替了DB14/T 1622—2018《双孢蘑菇覆土材料配制及使用技术规程》，与DB14/T 1622—2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 增加了产地环境（见4）；
b) 增加了覆土材料配制（见5）；
c) 增加了覆土材料使用（见6）；
d) 删除了覆土材料的理化指标（2018年版的5）；
e) 增加了生产管理档案（见7、附录A）。
本文件由山西省农业农村厅提出。
本文件由山西省市场监督管理局归口。
本文件起草单位：山西省农业科学院、山西农业大学、山西双孢蘑菇标准化技术委员会等。
本文件主要起草人：朱敏、张红刚、张程、李艳、郭霄飞、徐青松等。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——2018年首次发布为DB14/T 1622—2018。
——本次为第一次修订。

1 范围
本文件规定了以典型草甸盐土或淡栗钙土为主要原材料制备双孢蘑菇覆土材料的术语和定义、产地环境、覆土材料配制、覆土材料使用和生产管理档案。
本文件适用于以典型草甸盐土或淡栗钙土为主要原材料的双孢蘑菇覆土材料的配制及使用。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 12728 土壤分类
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB/T 1729 土壤养分速测法
NY/T 193 食用菌栽培基质

3 术语和定义
GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 典型草甸盐土
分布在干旱、半干旱地区冲积平原或河流沿岸，其形成与地下水位波动密切相关，地下水位在毛细管作用高度内，表层通常有较明显的盐结皮或盐霜，下层土壤质地较粘重。盐分组成以氯化物为主，pH值偏碱性。

3.2 淡栗钙土
属栗钙土的一个亚类，主要分布于我国北方干旱、半干旱地区的草原地带。其形成于半干旱气候条件下，植被以旱生草本植物为主，土壤剖面具有明显的厚度较薄、有机质含量较低、颜色较浅的腐殖质层和碳酸钙积累明显、呈灰白色、质地较紧实的钙积层。土壤pH值偏碱性，土壤肥力较低，水分条件较差。

4 产地环境
产地应地面平整、交通便利，环境空气应符合GB 3095的规定。

5 覆土材料配制
（注：原文此处内容缺失或截断，仅保留标题）