【地方标准】 大型连锁食品销售企业体系检查工作规范

ICS03.120.10 CCSx00 DB14 标准 西省地 山 方 DB14/T3186—2024 大型连锁食品销售企业体系检查工作规范地方标准信息服务平台 2024-12-31发布 山西省市场监督管理局 发布 2025-03-31实施 地方标准信息服务平台 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4总则 5检查组要求 6检查准备 7检查实施， 8问题整改 9报告编制 10文书归档 附录A（规范性） 体系检查工作流程 附录B（资料性） 附录C（资料性） 体系检查实施方案式样， 通知企业相关记录式样 目 附录D（资料性）检查实施阶段相关记录式样参考文献 次 DB14/T3186—2024 II 5 12 地方标准信息服务平台 18 DB14/T31862024 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由山西省市场监督管理局提出并组织实施、山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省食品流通监管标准化技术专家组（SXS/SWG10）归口。本文件起草单位：山西省市场监督管理局食品流通监督管理处、中国船级社质量认证有限公司。本文件主要起草人：王劲风、陈昌、程万包 张雅玲、罗霄、邓涛、朱海新。G STANDARD SHANX! 准信息服务平台 H 1范围 DB14/T3186—2024 大型连锁食品销售企业体系检查工作规范本文件规定了大型连锁食品销售企业体系检查（简称“体系检查”）工作的总则、检查组要求、检查准备、检查实施、问题整改、报告编制、文书归档等内容。本文件适用于对山西省行政区域内大型连锁食品销售企业（简称“企业”）组织开展的体系检查工作。 2规范性引用文件 山西 本文件没有规范性引用文 3术语和定义 下列术语和定 本文 3.1大型连锁食销售企业 见 从业 由同一品牌连 由企业总部， 仓 3.2 体系检查 包 由市场监督管 大型连锁食品销售企 3.3位点 地 省 包方 SG 000万 中心和门店（含跨省/市）等位点组成织， 依 食品安生相天法律法规、 SHwX 在大型连锁食品销售企 4总则 X 安全 食品销售企业。通常 以及相关规范要求，对 服务平 体系检查工作应严格按照规定的程序和方法机行，体法依规，确保检查工作客观、公正、独立、规范、高效。 5检查组要求 5.1检查组由组长、检查员、观察员组成，需要时可配备技术专家。5.2检查组设组长1名：检查员由市场监督管理部门从事食品销售监督检查、监督抽检、稽查执法等工作的人员担任，一般为3～5名：观察员由负责被检查企业位点日常监管的市场监督管理部门选派1名监管人员担任：技术专家可邀请高等院校、研究机构、检验机构、协会、第三方检查机构等单位有关专家担任，人数不超过3名。 5.3检查组成员应满足以下条件：1