【地方标准】 无公害水产品 防疫技术规范

ICS65.105 B50
备案号：DB12
天津市地方标准 DB12/T232-2005
无公害水产品防疫技术规范
Non-environmental pollution Aquatic Products Technical Specifications for epidemic prevention
发布：2005-09-19
实施：2005-09-19
发布单位：天津市质量技术监督局

前言
本标准的附录A、B、C、D为规范性附录。本标准由天津市水产局提出，由天津市水产研究所起草。本标准起草人：王玉佩、李军、邓威、王蓉、孙悦。

1 范围
本标准规定了无公害水产养殖防疫术语、定义及防疫技术要求，适用于养殖场及工厂化养殖车间的防疫管理。

2 规范性引用文件
本标准引用以下文件作为技术依据：
GB/T18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
SC/T1016.2-1995 中国池塘养鱼技术规范 华北地区食用鱼养殖技术
NY5052 无公害食品 海水养殖用水
NY/T5059 无公害食品 对虾养殖技术规范
NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
DB12/T213-2005 无公害水产品淡水池塘养殖水质标准
OIE《国际水生动物卫生法典》2000年第三版
《中华人民共和国动物防疫法》1998年
饲料及饲料添加剂管理条例

3 术语和定义
3.1 水产养殖疫病：指水产养殖动物发生的传染性疾病及寄生虫病。
3.2 水产养殖防疫：指对水产养殖疫病的预防、控制、扑灭以及养殖品种和产品的检疫工作。
3.3 疫区：指经法定程序确认并发布的疫病发生区域。
3.4 疫点：指疫病发生的具体疫源地点。

4 疫病预防
4.1 环境卫生要求
4.1.1 养殖场（池）、车间环境卫生应符合GB/T18407.4-2001规定。
4.1.2 养殖用水：淡水养殖应符合DB12/T213-2005标准；海水养殖应符合NY5052标准。
4.1.3 消毒要求
4.1.3.1 池塘消毒：按每立方米水体使用20g次氯酸钠（漂白粉，有效氯30%）进行消毒，5～7天后可投放苗种。
4.1.3.2 车间消毒：水泥池或容器用0.1%高锰酸钾溶液彻底刷洗，每个养殖周期后均应按此方法消毒。
4.1.3.3 养殖水体消毒方法见附录A。
4.1.3.4 生产区应实施隔离与消毒管理，未经消毒人员不得进入。

4.2 苗种（亲本）管理
4.2.1 自产苗种（亲本）：投放前需检疫合格，每年亲本至少检疫一次。
4.2.2 引进苗种（亲本）：国内引种需检疫证明，国外引种需进行疫病风险评估。
4.2.3 隔离观察：引进苗种应隔离养殖并经检疫合格后方可生产使用。
4.2.4 运输工具应彻底清洗消毒，并取得运输消毒证明。消毒方法见附录B。

4.3 养成（育肥）
4.3.1 苗种投放：淡水鱼养殖按SC/T1016.2-1995执行；虾类养殖按NY/T5059执行。中华绒螯蟹养殖按相关规范执行。