【地方标准】 资溪白茶种植技术规程

ICS 67.140.10
CCS B 30
DB36
江西省地方标准
DB36/T 587—2023
代替 DB36/T 587—2010

资溪白茶种植技术规程
Technical specification for planting of Zixi white tea

2023-12-28发布
2024-07-01实施
江西省市场监督管理局


前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB36/T 587-2010《有机食品资溪白茶生产技术规程》，与DB36/T 587-2010相比，除编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 修改了标准名称；
b) 修改了标准的总体结构和适用范围，重新将章节分为“范围、规范性引用文件、术语和定义、基地规划与建设、茶树种植、土壤和肥培管理、病虫草害防控、树体管理、鲜叶采摘、档案管理”等10个章节（见第1章，DB36/T 587-2010的第1章）；
c) 修改了“规范性引用文件”的相关引用文件（见第2章，DB36/T 587-2010的第2章）；
d) 增加了“术语和定义”章节，对“树体管理”进行了定义（见第3章）；
e) 将“栽培的适宜区域”修改为“基地规划与建设”，完善相关内容（见第4章，DB36/T 587-2010的第3章）；
f) 将“种子和种苗”修改为“茶树种植”，增加了种植时间、规格、方法，对种苗要求作了详细说明（见第5章，DB36/T 587-2010的第4章）；
g) 修改了“土壤管理和施肥”，更名为“土壤和肥培管理”，增加了土壤耕作相关技术内容（见第6章，DB36/T 587-2010的第5章）；
h) 将“茶树修剪与采摘”分为两个章节，调整到第八章和第九章，并更名为“树体管理、鲜叶采摘”，细化了茶树修剪的相关内容（见第8、9章，DB36/T 587-2010的5.6）；
i) 删除了“试验方法”章节（见DB36/T 587-2010的第6章）；
j) 增加了“档案管理”章节（见第10章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由抚州市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：江西农业大学、江西省农业技术推广中心、资溪茶叶协会、江西正鸿祥茶业有限公司、资溪县农业农村局、资溪县政协、资溪县源之源茶业有限公司。
本文件主要起草人：李明玺、甘玉迪、朱安繁、黄莹捷、万春鹏、邓小年、单新华、胡文、邓泉兴、邱颖汝、姚杰。
本文件首次发布为DB36/T 587—2010，本次为首次修订。


1 范围
本文件规定了资溪白茶种植的术语和定义、基地规划与建设、茶树种植、土壤和肥培管理、病虫草害防控、树体管理、鲜叶采摘、档案管理等内容。
本文件适用于资溪县行政区域内资溪白茶的种植。


2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水标准
GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）
GB 11767 茶树种苗
GB/T 15063 复合肥料
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
GB/T 18877 有机无机复混肥料
GB/T 20014.12 良好农业规范 第12部分：茶叶
GB 50433 控制点与符合性规范
GB 50434 开发建设项目水土保持技术规范
NY/T 225 开发建设项目水土流失防治标准
NY/T 525 有机肥料
NY/T 3934 机械化采茶技术规程
DB36/T 1024 生态茶园建设技术规范


3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1
树体管理 tree management
对茶树采取采摘、修剪等方式促进茶树冠面新梢生长，培育丰产茶树冠面所采取的管理措施。


4 基地规划与建设

4.1 基地选择
基地选择要求如下：