【地方标准】 内蒙古地产蔬菜 商都西芹

DB15/T1673—2022
内蒙古地产蔬菜商都西芹
代替 DB15/T1673-2019
发布日期：2022-06-24
实施日期：2022-07-24
发布单位：内蒙古自治区市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB15/T1673—2019《内蒙古地产蔬菜商都西芹》。与DB15/T1673—2019相比，主要变化如下：
a) 对规范性引用文件进行了更新；增加了《NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定》《NY/T762蔬菜农药残留检测抽样规范》、DB15/T××××《商都西芹采后处理技术规范》等（见2）；
b) 增加了卫生指标（见4.3）；
c) 增加了西芹等级规格（见4.4）；
d) 增加了检验规则（见6）；
e) 删除了《NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件》标准条文（见2019年版的2）。
本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25)归口。
本文件起草单位：内蒙古傻丫头农业技术服务有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区质量和标准化研究院、商都县市场监督管理局、商都县鑫漩农业科技发展有限责任公司、商都县水漩蔬菜协会、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古自治区农牧业技术推广中心、乌兰察布市市场监督管理局、呼和浩特市市场监督管理局。
本文件主要起草人：郭晓晴、郑莎、李玉芳、李平生、杜杰、谷守江、张称心、张雪峰、王斌、李世繁、李红军、李志平、赵晓东、岳永祥、张珂睿、张三杰、王喆、薛桃、张晓虹、张晶晶、田晓燕、郑承云、侯佳秀、张艳萍、王宾、李延军、翟利庆、李新民。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2019年首次发布为DB15/T1673—2019；本次为第一次修订。

1 范围
本文件规定了商都西芹的种植范围、质量要求、检验方法、检验规则以及标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于商都县及相邻地区西芹的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定
GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药残留的测定
NY/T 762 蔬菜农药残留检测抽样规范
DB15/T 2635 商都西芹贮藏运输技术规范
3 术语和定义
3.1 商都西芹 shangdu celery
指产于内蒙古自治区乌兰察布市商都县区域及相邻地区，符合本文件的西芹。
4 质量要求
4.1 感官要求
感官指标符合表1的规定。