【地方标准】 冷链物流城市配送服务规范

ICS03.200 CCSS90 DB21 辽宁省地 方 标准 DB21/T3635—2022 冷链物流城市配送服务规范 地方标准信息服务平台 2022-09-30发布 辽宁省市场监督管理局 2022-10-30实施 发布 前 言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4基本要求 5作业规范. 6实施要求 7内部监督检查及改进 目 次 DB21/T3635—2022 H 地方标准信息服务平台 DB21/T3635—2022 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。 本文件由辽宁省商务厅提出并归口。本文件主要起草单位：沈阳物流行业协会、大连港毅都冷链有限公司、辽宁经济职业技术学院、沈阳鑫运物流有限公司、辽宁省交通运输事业发展中心、辽宁省交通运输事务服务中心。本文件主要起草人：范广东、刘爱华、张润卓、藏扬舒、杨雪峰、王凯、周英南、刘刚、贾佃精、王高青、赵若彤、殷巧琳、张博文、赵锦鹏、王殿龙、杜佳欣。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。本文件归口管理部门：辽宁省商务厅（沈阳市皇姑区泰山路17号，024-86892298-9187）。文件主要起草单位：沈阳物流行业协会（沈阳市大东区东北大马路337号，024-88202866）。地方标准信息服务平台 1 范围 冷链物流城市配送服务规范 本文件规定了辽宁省内冷链物流城市配送服务各环节流程及其操作规范。本文件适用于辽宁省内冷链物流城市配送服务相关活动。本文件不适用于药品冷链相关配送服务。2 规范性引用文件 DB21/T3635—2022 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T18354 GB/T18517 GB/T22918 GB/T23346 GB/T24616 GB/T28577 GB/T28843 SB/T10928 3 3.1 术语和定义 物流术语 制冷术语 易腐食品控温运输技术要求 食品良好流通规范 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和存储冷链物流分类与基本要求 食品冷链物流追溯管理要求 易腐食品冷藏链温度检测法 下列术语和定义适用于本文件。冷链cold-chain 根据物品特性，从生产到消费的过程中更物品始终处于保持其品质所需温度环境的物流技术与组织信息服务平 系统。 ［来源：GB/T18354-2021，定义5.11]3.2 物流logistics 根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信急处理等基本功能实施有机结合，使物品从供应地向接收地进行实体流动的过程。［来源：GB/T18354-2021，定义3.2]3.3 1 DB21/T3635—2022 冷链物流coldchainlogistics 根据物品特性，从生产到消费的过程中使物品始终处于保持其所需温度环境的实体流动过程。［来源：GB/T28577-2021，定义3.2】3.4 冷链物品coldchainarticle 冷链条件下流通的实体物质。 3.5 配送distribution 根据客户要求，对物品进行分类、栋选、集货、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 ［来源：GB/T18354-2021，定义3.3]4 基本要求 4.1 冷链物流配送服务方应具备合法的营业执照及相关资质，并符合GB/T23346的要求。4.2冷链物流配送服务过程应满足冷链物品所需要的贮运条件。易腐食品温控应按照GB/T22918的标准执行。 4.3冷链物流配送服务方应建立详细的作业规范以保证安全及时配送，满足客户需求。4.4配送车辆应配备相应的设备和仪器，应由具有法定资质的检测机构进行检测并出具检测报告。4.5应确保冷链物流信息的及时、可追溯和准确，追溯信息应符合GB/T28843的规定。冷链物流配送过程中产生的污染物排放应达到国家或地方污染物排放标准的要求，并严格执行国家4.6 和地方相关节能环保、清洁生产等法规和标准。冷链物品的分乐、装车、送货和卸货作业环境应满足相应的温度要求，并采用符合国家标准的温度4.7 记录及检测设备性行温更的记录和监控，作业过程中，进行必要的物品温度和质量的查验和交接温度测量要求及方法按SB/T10928标准执行雅信息服务 4.8进口冷冻冷藏食品在货物交使时，冷物流城市配送服务企业应索要相关食品安全和防疫需要的检测信息及相关证明材料。 5 作业规范 5.1订单处理 冷链物流配送服务方应通过可追溯的方式（如信息系统、邮件、微信小程序等）接收客户的5.1.1 订单需求，订单信息包括但不限于要求装货时间、要求送达时间、货物名称、数量、体、重量、温度要求及其它要求等，做好配送准备工作。冷链物流配送服务方应对接收的订单信息进行确认、回复。5.1.2 5.1.3 冷链物流配送服务方接收订单之后，制订送货作业计划，安排车辆，并下达给相关人员。2