【地方标准】 杂交狼尾草与糟渣混合微贮技术规程

DB36/T2153—2025
杂交狼尾草与糟渣混合微贮技术规程
Technical specification for mixed microbial ensilage of hybrid Pennisetum and dregs

发布日期：2025-04-10
实施日期：2025-10-01

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出。本文件由江西省畜牧业标准化技术委员会（JX/TCO10）归口。本文件起草单位：赣州市畜牧水产研究所、赣州大圣牧业发展有限公司。本文件主要起草人：雷小文、吴丽娟、连海、孙晴、周枚花、邱静芸、欧翔、陈荣强、张强、钟云平、李建军、成笛。

1 范围
本文件规定了杂交狼尾草与糟渣混合微贮的原料准备、加工制作、取用等阶段的技术要求。本文件适用于杂交狼尾草与糟渣混合微贮饲料的加工利用。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB13078 饲料卫生标准
NY/T1444 微生物饲料添加剂技术通则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 杂交狼尾草 hybrid Pennisetum
禾本科狼尾草属多年生草本植物，如王草（P. purpureum × P. americanum）、象草（P. purpureum Schum）、巨菌草（P. giganteum）等。
3.2 糟渣 dregs
制酒、制糖等生产过程中产生的副产物，如柑橘渣、白酒糟、啤酒糟、豆渣等。
3.3 微贮菌剂 microbial ensilage additive
用于微贮发酵的微生物菌剂。
3.4 微贮容器 microbial ensilage container
装填微贮物料的密封发酵容器，如袋、窖等。
3.5 混合微贮 mixed microbial ensilage
将两种或两种以上的饲料原料混合，添加微贮菌剂，通过厌氧发酵生产饲料的一种方法。

4 原料准备
4.1 杂交狼尾草
在晴天时刈割杂交狼尾草，刈割高度宜2m～2.4m，留茬高度为15cm～20cm。切碎成2cm～3cm的小段。
4.2 糟渣
选择符合《饲料原料目录》规定的新鲜、无杂质、无霉变的糟渣，含水量控制在70%以下。
4.3 干秸秆
切碎成2cm～3cm的小段。
4.4 菌剂
4.4.1 菌剂的选择
应选择符合NY/T1444和《饲料添加剂品种目录》规定的微贮菌剂，选择乳酸菌为主的菌剂，应确保有效活菌数不低于1×10^8 CFU/g。
4.4.2 菌剂的活化与稀释
参考附录A计算微贮菌剂添加量。微贮菌剂：水为1：2的比例添加35℃～38℃温水，按水的1%～5%加入红糖或糖蜜，充分搅拌，放置1h～2h活化。活化后添加水稀释。添加的水须符合GB5749要求。

5 加工制作
5.1 配料
参考附录A，将杂交狼尾草与糟渣混合同时均匀喷洒活化与稀释后的微贮菌剂，视原料含水情况加投干秸秆使混合物料含水量调控至60%～65%，有效活菌数不低于1×10^8 CFU/g。
5.2 装填发酵
5.2.1 微贮物料装入密封性良好的袋或窖、池等，机械压实密封。如袋装，微贮袋应符合GB/T4456要求，每袋以40kg～60kg为宜，在微贮袋外面套上保护用塑料编织袋并封口。
5.2.2 微贮所需最短发酵时间如下：
a) 环境温度为15℃～20℃时，微贮时间为20d～30d；
b) 环境温度为20℃～25℃时，微贮时间为15d～20d；
c) 环境温度为25℃～35℃时，微贮时间为10d～15d。
5.3 管护
定期巡查，注意防鼠、防雨等，若出现破损等情况，及时修复。

6 取用